网站首页 > 原创菜谱 正文
香气扑鼻，是家常餐桌上的一道不可或缺的菜肴、口感鲜美，香焖小鲳鱼是一道融合了南方饮食特色的佳肴。下面将介绍如何用简单易得的材料来制作这一美食。
准备工作
我们需要准备一些材料，葱，包括小鲳鱼、蒜，红椒等食材，在制作香焖小鲳鱼之前、姜。去掉内脏并洗净，首先将小鲳鱼处理干净。
用料调味
料酒、搅拌均匀后腌制15分钟、加入适量盐，老抽，红椒丝、生抽，接着将处理好的小鲳鱼放入一个碗中，蒜末、生姜末。
热锅爆香
烧热后加入葱姜蒜末煸炒至香味出来，再加入红椒丝继续翻炒，取一个平底锅，加入适量油。
加入小鲳鱼
用中火煎至两面金黄，接着将腌制好的小鲳鱼放入锅中。
加入水烧开
生姜片，煎好的小鲳鱼倒入适量清水，料酒，加入少量盐、大火烧开。
焖煮
让鱼肉入味、盖上锅盖焖煮5分钟、待水开后转小火。
加入葱花
再次焖煮2，将葱切成段、加入锅中-3分钟。
撒上香菜叶
起锅前，增添香气，在锅中撒上一些香菜叶。
上桌
即可端上餐桌享用，浇上汁水和葱姜蒜末，将香焖小鲳鱼盛在碗里。
小贴士
不要煎过了或者煎不熟，煎小鲳鱼时要注意火候。
小贴士
让鱼肉更容易入味，焖煮小鲳鱼时要盖紧锅盖。
小贴士
豆角等蔬菜、口感更加丰富，腌制小鲳鱼时可以加入一些青椒丝。
小贴士
增添清香，煮小鲳鱼汤时可以加入一些白萝卜或者木耳。
小贴士
影响口感、香焖小鲳鱼不宜煮过久，否则鱼肉会变硬。
我们可以轻松制作出一道香气扑鼻的香焖小鲳鱼，通过以上的步骤。让我们一起享受美食带来的幸福吧，除了品尝美食之外，也可以在家里做为一个有趣的活动来进行！
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至 3561739510@qq.com 举报，一经查实，本站将立刻删除。
猜你喜欢
- 2024-01-24 香焖鸡翅的制作方法（传统美食口感，健康美味享不停）
- 最新文章
-
- 营养美味，做法简单易学（营养美味）
- 美味又营养的甜椒炒鱿鱼圈（健康佳肴烹制秘籍）
- 甜椒胡萝卜焖土豆的做法（美味又健康的家常菜）
- 美味又健康的甜椒辣咖哩鱼块（以健康为出发点）
- 家常美食——甜椒木耳炒肉（健康营养）
- 甜椒牛肉三明治的制作方法（一道简单易学的美食佳品）
- 家常美食——甜椒土豆泥（用心调制）
- 甜椒味章鱼的做法（让你品尝到异国美味的独特风味）
- 甜椒馅饺子的制作方法（手工制作）
- 醍醐味什锦炒面，美味无穷（打造一道香辣可口的炒面佳肴）
- 醍醐味油饭，传承经典美食（一碗香气四溢）
- 蹄膀山药木耳汤，滋补佳品（健康食谱）
- 一道简单易学的家常美食，充满营养与口感（一道简单易学的家常美食）
- 金秋时节，品尝甜金桔的做法（用甜金桔制作的美食）
- 春机解锁（独特口感）
- 热门文章
-
- 纯天然酵种面包的制作方法（营养美味的家庭烘焙必备）
- 特制排骨炖豆角土豆，营养美味一锅完成（健康食材搭配）
- 以田七海马汤为主的中药调理方法（传统中药配方调理身体）
- 甜椒牛肉三明治的制作方法（一道简单易学的美食佳品）
- 探秘天津特色小吃-果子饼（天津民间小吃的代表）
- 鲜嫩多汁，让你吃过就爱上的美味（鲜嫩多汁）
- 醍醐味油饭，传承经典美食（一碗香气四溢）
- 一道简单易学的家常美食，充满营养与口感（一道简单易学的家常美食）
- 天麻炖土鸡，健康美味双享受（教你如何用天麻炖土鸡）
- 甜菊大麦茶——美味又养生的佳饮（健康生活从一杯甜菊大麦茶开始）
- 甜椒味章鱼的做法（让你品尝到异国美味的独特风味）
- 家常美食——甜椒土豆泥（用心调制）
- 美味又健康的甜椒辣咖哩鱼块（以健康为出发点）
- 田七拌海螺，鲜香味美（以田七为主料）
- 醍醐味什锦炒面，美味无穷（打造一道香辣可口的炒面佳肴）
- 热门tag
- 标签列表
- 友情链接