香嫩马齿笕菜饼的制作方法（学会制作这道美味佳肴，轻松做出属于自己的特色菜品）

美味可口的小吃，香嫩马齿笕菜饼是一道口感独特、是很多人喜欢的美食之一。人们常常忽略了身体的健康，在这个快节奏的时代，而香嫩马齿笕菜饼所采用的新鲜绿色蔬菜和精选的配料则为人们带来了一份健康美味。

是制作香嫩马齿笕菜饼的必备食材，选料——新鲜的香嫩马齿笕。色泽鲜亮、才能够保证做出的菜饼口感香嫩，要选择整洁，在选购时，没有烂叶子和虫蛀现象的马齿笕。

生粉，饧面团20分钟，制作面团——将面粉，蛋液和清水混合搅拌，揉成光滑的面团，最后加入适量油，盐。

味精和鸡精拌匀备用，准备配料——将新鲜的马齿笕洗净去皮切成细丝、加入适量盐。

生粉和葱姜末拌匀后腌制15分钟，再将其切成小块，料酒、制作馅料——将洗净的虾仁放入碗中，加入盐。

盐、鸡精，制成酱汁，调制酱料——将葱姜末，料酒和清水混合搅拌。

卷成圆柱状、将馅料和配料铺在面片上，制作馅饼——将面团擀成薄片。

擀成薄片、擀面片——将卷好的圆柱切成小段。

加热平底锅——将平底锅加热至六七成热。

放入菜饼——将擀好的面片放入锅中煎炸。

另一面也煎至金黄色，翻面——用铲子翻转菜饼。

再淋上调制好的酱汁、调味——将制作好的马齿笕菜饼放入盘中，撒上葱花和香菜，即可食用。

配上芝麻香气和浓郁的调味酱汁，表皮金黄、口感香鲜味美，回味无穷、香味四溢——做好的香嫩马齿笕菜饼，馅料鲜美。

维生素和矿物质等营养成分，营养丰富——马齿笕中含有大量的蛋白质，对人体具有良好的保健作用。

可以根据自己的口味和喜好添加其他食材和调料，创新发展——在传统制作方法的基础上，制作出更具个性化和创新性的马齿笕菜饼。

是一道值得推荐的健康美食，结语——香嫩马齿笕菜饼不仅具有美味可口的口感，更有着丰富的营养成分。做出属于自己的特色佳肴吧、大家已经掌握了制作香嫩马齿笕菜饼的方法，快去试一试，相信通过学习这篇文章！

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