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香浓花生酱都是美食爱好者们之一,还是用来做各种菜肴的调料,无论是直接涂抹在面包上。我们将从制作工具、为你打造一份完美的美味大礼,制作步骤、让你轻松掌握香浓花生酱的制作技巧,口感,今天,原材料,贮存等多个方面进行详细的分析和讲解。
准备好所有制作工具
一个勺子和一个切菜板、一个干净的饭盒或密封罐,一个大碗,准备好一个搅拌器。
选择优质花生
如果有条件的话,选择新鲜,无异味的花生,建议购买有机花生,干燥。
清洗花生
然后放在一旁沥干,用清水将花生洗净。
烤制花生
放入预热好的烤箱中,将洗净的花生均匀地放在烤盘上,以180度的温度烤制15-烤好后让花生完全冷却,20分钟。
去皮
用手轻轻地揉搓、使花生的外皮脱落、将烤好的花生放在切菜板上。
研磨花生
搅打成粉末状,将去皮的花生放入搅拌器中。
加入调料
并加入食用油,在花生粉末中加入适量盐和白糖,搅拌均匀。
继续搅拌
直到酱体变得光滑、细腻、持续搅拌花生酱。
适量添加水
以使花生酱更加润滑、在搅打过程中,适当地加入清水。
品尝口感
根据个人口味适当调整添加的材料,在搅打过程中不断尝试口感。
贮存花生酱
冷藏保存即可、密封性好的饭盒或密封罐中,将调制好的花生酱装入干净。
使用注意事项
开封后建议在1个月内食用完毕、使用前搅拌均匀。
花生酱的多种用途
如涮羊肉,除了可以涂抹在面包上,花生酱还可以作为各种菜肴的调料,拌面等。
花生酱的营养价值
还有降低血液中胆固醇的作用,能够增强人体免疫力、促进新陈代谢,花生酱含有大量蛋白质和维生素E。
掌握好制作方法,合理添加调料,制作香浓花生酱需要认真选材、满满的幸福感、才能制作出口感细腻。能够轻松制作出美味可口的花生酱,希望大家根据本文所介绍的方法。
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