香浓滑口南瓜汤，轻松营养美味（用南瓜做的汤，简单易学，口感丰富）

南瓜是家家户户必备的食材，秋天到了。焖饭等美食、还可以用它做一份暖暖的汤羹，给身体加点营养，不仅可以做成糖葫芦。我们就来学习一下如何制作一份香浓滑口的南瓜汤，今天。

准备工作

洋葱，大蒜切碎备用，将南瓜切成小块。橄榄油和盐巴、准备一些鲜奶油。

焗烤南瓜

淋上适量的橄榄油和盐巴，将切好的南瓜块放在烤盘上。焗烤约25分钟至南瓜块变软，放入已预热至200度的烤箱内。

煮汤底

小火慢煮，取一锅加入适量橄榄油，加热后加入洋葱和大蒜碎、至洋葱变软糊。

加入焗熟南瓜

与洋葱糊搅拌均匀，将焗熟的南瓜块加入锅中。

倒入高汤

煮沸后转小火慢慢炖煮、将高汤倒入锅中，提高火力。

加入鲜奶油

加入鲜奶油、再次煮沸后转小火继续慢炖约10分钟，炖煮约5分钟后。

打匀

关火，直到汤体变得十分光滑细腻，用打蛋器将汤打匀。

回锅加热

用小火再次回锅加热，直到汤体变得浓稠，将打匀的汤倒回锅中。

滤网过滤

去掉固体颗粒，用过滤网过滤汤体。

调味

搅拌均匀、根据个人口味加入适量盐巴、黑胡椒等调味料。

焗面包片

至面包片变得金黄酥脆，约烤10分钟，淋上橄榄油、放入已预热至200度的烤箱内、切好面包片。

装盘

搭配焗好的面包片装盘，将热汤倒入碗中。

撒上葱花

提升菜品的视觉效果，撒上适量葱花点缀。

享用美味

让秋日的味道在口中流淌，吸一口香浓滑口南瓜汤，再咬一口香脆的面包片。

而且营养丰富，不仅美味可口，用南瓜制作汤羹。这道香浓滑口南瓜汤是秋季的选择。快来试试吧！

Tags：南瓜汤