香浓奶油冰淇淋的制作方法（让你尝到真正的奶油香味，家庭DIY不再是梦想）

一份冰凉甜品是必不可少的，夏天来临。还能让人心情愉悦，而美味的奶油冰淇淋不仅可以解暑。让你在家DIY更加美味的冰淇淋，下面我们就来分享一下以香浓奶油为主料的冰淇淋的制作方法。

一、准备材料及工具

在制作奶油冰淇淋前、我们需要准备好以下材料：奶油以及香草精等，牛奶、糖，鸡蛋黄。同时还需要工具：细网筛等，锅、搅拌器。

二、烧开牛奶

待糖完全溶解后离火，将锅中的牛奶烧开、同时将糖和香草精加入牛奶中搅拌均匀。

三、调制蛋黄糊

加入少量热牛奶中搅拌均匀，再将调制好的蛋黄糊倒回锅中，将鸡蛋黄打散、用小火搅拌至浓稠。

四、过筛

去除其中的颗粒和泡沫，将调制好的奶油蛋黄糊通过细网筛过滤。

五、加入奶油

直到呈现出浓稠奶油的状态，加入适量的奶油，同时用搅拌器将其打发、将过滤好的奶油蛋黄糊倒入盆中。

六、混合均匀

用小火搅拌均匀，直到混合完全、将打发好的奶油蛋黄糊倒入烧开的牛奶中。

七、放置冷却

直到温度降至室温，将混合好的奶油冰淇淋原料放置冷却。

八、放入冰箱

期间需要每隔一段时间取出搅拌一次、以免结块，将混合好的冰淇淋原料放入冰箱内冷藏。

九、取出冰淇淋

即可取出食用或用模具冷冻制作成冰淇淋，当冰淇淋原料经过多次搅拌后呈现出稍厚的状态时。

十、注意事项

在制作奶油冰淇淋时、需要注意以下几点：糖的用量要根据个人口味酌量添加；并根据需要添加、奶油需要提前准备好；以防止结块，在冷藏冰淇淋原料期间需要每隔一段时间取出搅拌。

十一、奶油冰淇淋的营养价值

蛋白质，有助于提高身体免疫力、奶油冰淇淋中含有丰富的乳脂肪酸，维生素以及钙等多种营养物质，增强骨骼健康。

十二、奶油冰淇淋的食用时间

所以不宜长期食用，由于奶油冰淇淋中含有较多的脂肪和糖分。奶油冰淇淋在制作当天或第二天食用完毕，一般来说。

十三、奶油冰淇淋的食用方式

巧克力等各种小食品一起食用，也可以直接作为甜品享用、奶油冰淇淋可以搭配水果。甜品等，同时还可以用来制作各种蛋糕。

十四、不同口味的奶油冰淇淋

还可以根据个人口味添加巧克力，草莓，榛子等多种风味原料，除了香草味的奶油冰淇淋，制作出不同口味的奶油冰淇淋。

十五、

按照以上步骤依次操作，制作香浓奶油冰淇淋并不难、只需准备好材料和工具，就能够在家中轻松DIY出美味可口的奶油冰淇淋。才能够享受到的味道和营养，也需要注意食用的时间和方式、同时。

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