用香浓酥皮制作美味蛋挞（分享香酥可口的家庭蛋挞制作方法）

蛋挞是不少人都喜欢的甜点之一、每逢佳节。内陷柔软，口感十分出色，它的外皮酥脆。简单易操作、而今天我们将分享的，值得一试，是用香浓酥皮制作的美味蛋挞。

一、准备材料和工具

需要准备鸡蛋，淡奶油，香草精和玉米淀粉等材料，另外还需要蛋挞模具，面粉，对于蛋挞的制作、白砂糖，黄油和砂糖等工具。

二、制作酥皮

将面粉、直至面团均匀，黄油和砂糖混合搓揉。用保鲜膜包裹起来冷藏30分钟，再将面团压平。

三、制作蛋挞馅

将鸡蛋、白砂糖和香草精混合搅拌均匀，加入玉米淀粉搅拌均匀备用、淡奶油。

四、将酥皮揉成团

然后将其切成均匀大小的小块，取出冷藏的面团、揉成球状。

五、将酥皮压模

用手指压模，将小块的面团放入蛋挞模具中、使面团完全贴合模具表面。

六、倒入蛋挞馅

注意不要超过模具的容量，将混合好的蛋挞馅倒入已经压好酥皮的蛋挞模具中。

七、放入烤箱

大约烤15，将制作好的蛋挞放入预热好的烤箱中-直到酥皮变黄，20分钟左右。

八、取出蛋挞

待其冷却后即可享用、取出来，等蛋挞完全烤熟后。

九、如何让蛋挞更美味

蓝莓等，如苹果，还可以在蛋挞馅中加入奶酪等食材，可以加入一些水果，如果希望蛋挞味道更加丰富。

十、如何保存蛋挞

可以将它们放在密封袋中、冷藏保存，如果做多了蛋挞。将蛋挞放入微波炉中加热即可，在享用时。

十一、注意事项

需要注意酥皮的厚度要均匀，否则在烤制的过程中会出现不均匀的情况、在制作蛋挞时。可以在酥皮上刷一层牛奶或蛋黄液，这样制出的蛋挞颜色更加美丽、在倒入蛋挞馅之前。

十二、自己动手制作蛋挞的好处

还可以培养自己的动手能力和耐心、自己动手制作蛋挞、不仅可以享受到美味。成本比外面买要低很多、而且、在家中制作蛋挞。

十三、蛋挞的起源

据说，后来传到了中国，并得到了大众的喜爱，蛋挞最初起源于葡萄牙。蛋挞已成为了中西合璧的美食之一，如今。

十四、结合口感做改良

可以将鸡蛋和淡奶油的比例调整为1:2，如果喜欢口感更加细腻的蛋挞、这样制出来的蛋挞味道更香浓。

十五、

相信大家已经了解了用香浓酥皮制作美味蛋挞的方法和技巧、通过以上的介绍。需要耐心和细心、在制作的过程中、这样才能制作出口感和味道都十分出色的蛋挞。

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