美味香浓玉米羹的制作方法（教你如何做出口感丰富的玉米羹）

在中国的饮食文化中也占有着重要地位、玉米是一种非常常见的食材。深受广大食客的喜爱、而且味道鲜美、而作为玉米的一种常见吃法、玉米羹不仅营养丰富。让你在家也能享受到美味的佳肴，本文将为大家详细介绍如何制作一份口感丰富的香浓玉米羹。

一、选购新鲜的食材

在选材方面都是非常重要的、无论是什么菜肴。新鲜的玉米和鲜奶油是必不可少的、对于玉米羹而言。这样做出来的玉米羹口感更加细腻，在选购时，可以选择带着青色叶子的新鲜玉米。

二、清洗处理原材料

然后切成小段备用，将选购好的玉米去掉外面的硬皮和须。而白色部分则是做玉米羹的主要材料，芯部可以用来制作浓汤、将白色部分和玉米芯分开。鲜奶油也需要先打散备用。

三、煮玉米

然后开火煮沸，将切好的玉米放入锅中、加入适量的清水，放入一点盐和油。慢慢煮熟玉米，接着转小火。

四、处理浓汤

转小火慢慢煮制出浓汤备用，将煮好的玉米芯放入锅中，加水煮沸。

五、磨玉米

这样做出来的玉米羹口感更加细腻，用搅拌机将玉米打成细碎的颗粒、将煮好的玉米倒入搅拌机中。

六、煮熟玉米羹

加入适量的鲜奶油和浓汤、开火慢慢熬煮，直到变成黄色泥状、将磨好的玉米倒入锅中。

七、加入调味料

可以根据自己的口味加入一些调味料、在玉米泥变成黄色之后、胡椒粉，比如盐，葱花等等。

八、翻炒

开大火翻炒至粘稠，将加入调味料的玉米羹再次放入锅中。

九、晾凉

让它变成一块块的固体，将炒好的玉米羹晾凉。

十、切块

将晾凉好的玉米羹切成小块备用。

十一、准备浇汁

比如芝士酱，辣酱等等，可以根据自己的口味选择喜欢的浇汁。

十二、浇汁

淋上适量的浇汁，将切好的玉米羹放入碗中。

十三、加入配菜

黄瓜等等、在浇上浇汁的玉米羹中，可以加入一些自己喜欢的配菜，比如番茄。

十四、摆盘装饰

可以用一些薄荷叶或是其他小菜点缀，将做好的香浓玉米羹摆盘装饰。

十五、

然后按照步骤煮制即可、制作方法简单、香浓玉米羹是一道非常美味的菜肴、只需要选购好新鲜食材。相信你会感到非常满足，当你跟着本文的方法亲手做出一份美味的玉米羹时。

Tags：玉米羹