网站首页 > 美食大全 正文
比如香糯牛肉丸，很多人都喜欢吃口感特别好的食物，每个人的味觉都是的。入口即化的口感让人回味无穷，它既有牛肉的香味、又有米粉的嚼劲。就可以轻松制作出美味可口的牛肉丸，只要掌握了一些小技巧，制作起来也非常简单。
准备材料
准备好所需的材料：胡椒粉，料酒等，葱，淀粉，米粉，盐、牛肉，生姜，鸡蛋。
挑选牛肉
选择新鲜的带筋条纹明显的牛肉，挑选牛肉时，这样的牛肉口感更好。
切细牛肉
用大火力搅打至细腻，将切好的牛肉放入搅拌机中。
加入米粉
继续搅打，将米粉和淀粉一起加入搅拌机中。
搅打均匀
没有粉团即可，搅打至牛肉和米粉混合均匀。
加入调料
胡椒粉，搅拌均匀，再加入盐、将生姜和葱切末、加入牛肉中，料酒等调料。
加入鸡蛋
再次搅拌均匀、将鸡蛋打散后加入牛肉中。
揉面团
可以让面团更加紧实，稍稍用力揉一下、揉成一个圆形面团。
制作牛肉丸
放入沸水中煮熟即可，将揉好的面团搓成小圆球。
注意火候
太大火容易让牛肉丸表面开裂，火候要适中，煮牛肉丸时。
翻动次数
以免沾锅底或互相粘连，煮牛肉丸时要经常翻动。
煮至浮起
放入冷水中过一遍，口感更佳、煮至牛肉丸浮起即可捞出。
美食搭配
还可以搭配鲜美的汤底或配上花生酱，香糯牛肉丸不仅可以单吃、辣酱等调料来增加口感的层次。
保存方法
可以将其放入冷藏室冰箱中、若制作出的香糯牛肉丸多余，随时取出加热食用。
只要注意一些小技巧，制作香糯牛肉丸并不难、就能够轻松做出美味的牛肉丸。还可以丰富我们的饮食文化，这种食物不仅是美味佳肴。
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至 3561739510@qq.com 举报，一经查实，本站将立刻删除。
猜你喜欢
- 2024-09-24 香芋肉葱饼的制作方法（家庭厨房里的美食享受）
- 2024-09-24 香芋肉沫饭的制作方法（手把手教你做出美味可口的香芋肉沫饭）
- 2024-09-24 手作美食香芋水果糖丸西米露（自制甜品）
- 2024-09-24 美食分享（传统甜点）
- 2024-09-24 香芋炆鱿鱼，美味可口（香芋与鱿鱼的完美结合）
- 2024-09-24 香芋西米奶糖水的制作方法（以香甜芋头和Q弹西米为主材料）
- 2024-09-24 手工制作香芋鲜肉香菇烧麦（用料简单）
- 2024-09-24 口感鲜美香芋鲜虾丸子的制作方法（自制虾丸子）
- 2024-09-24 丰富早餐品味，用香芋陷制作美味饺子
- 2024-09-24 美味诱惑（舌尖上的香甜与滑润）
- 最新文章
-
- 自制燕麦思慕雪（用健康的食材）
- 燕麦酥鸡柳，美味健康的家常菜（一道家庭健康美食）
- 燕麦酥皮香蕉的美味做法（健康营养的美食）
- 自制清爽美食，美味与健康并存（自制清爽美食）
- 打造营养早餐，做一杯燕麦酸奶（健康饮食）
- 盐焗猪肝的制作方法（健康美味的家常菜肴）
- 如何用盐烤出香脆美味的花生米（盐烤花生米的制作方法及技巧）
- 盐焗凉青豆，清爽夏日必备（简单易做）
- 燕麦提子饼干制作全攻略（健康美味）
- 健康早餐，以燕麦吐司为主（一份简单易做）
- 轻松享受健康美味燕麦西米牛奶（营养丰富）
- 做一份美味的燕麦鲜肉包（做法详解）
- 做燕麦香焦核桃酱网饼，让你轻松拥有美味早餐（简单易学）
- 以油炸燕麦香蕉为主题的美食探究（口感丰富的油炸燕麦香蕉）
- 秋刀鱼的盐焗烹饪法（传统料理技巧与小技巧）
- 热门文章
-
- 香甜小松饼的制作方法（如何制作口感松软、香气四溢的小松饼）
- 如何以消化消化简化版的方式学习（用简单易懂的方法掌握知识点）
- 向日葵——美丽与养护（了解向日葵的生长习性）
- 让你的午餐变得更加丰富多彩，轻松做出好吃又美味的菠萝饭（让你的午餐变得更加丰富多彩）
- 手把手教你做香甜八宝饭，好吃不贵（味蕾盛宴）
- 香甜地瓜芝麻饼——美味的秋季美食（传统风味与创新口感的完美结合）
- 轻松做出香甜草莓派（用新鲜草莓）
- 自制香甜豆奶的做法（口感细腻）
- 向日葵苹果派的制作方法（用夏日的味道享受阳光）
- 萧丫头虾包蘸菠萝的美味制作（揭秘萧丫头的私家做法）
- 夏日必备，消暑绿豆汤的做法（清热解毒）
- 向日葵馒头的制作方法（制作美味馒头的秘诀）
- 小白菜容汤的制作方法（健康养生）
- 用小白菜和虾米烹饪一道简单的美食（快捷易做的小白菜炒虾米）
- 美味健康的香蒜胡萝卜菜谱（以香蒜和胡萝卜为主材料的菜式）
- 热门tag
- 标签列表
- 友情链接