手把手教你做香糯汤圆（传统美食，甜蜜诱惑，以糯米为主，口感Q弹）

有着丰富的文化内涵，汤圆作为中国传统年节的糕点之一。更是口感十足，而以糯米为主要原料的汤圆，令人回味无穷。就让我们一起来学习如何制作香糯汤圆、今天、来感受一下这种传统美食的甜蜜诱惑。

一、准备工作

我们需要准备好各种材料和工具，在制作汤圆前。桂花酱等原料、水，红枣，主要有糯米粉，花生、黑芝麻、还需要一个大碗，一个勺子，一把刀和一把案板、一个小碗。

二、和面

用勺子搅拌均匀，直到成为一个面团，将糯米粉和适量的水放入大碗中。覆盖在碗上，然后用手揉成光滑的球形面团，醒面15分钟左右。

三、准备馅料

花生和黑芝麻烤熟后捣成粉末状，加入适量的桂花酱拌匀、将红枣去核切成小块，成为一个馅料。

四、制作汤圆

然后切成小块，将面团搓成细长的条状。用拇指在汤圆中间挖一个小洞，用手把小块搓成球形，然后把洞口封住，将馅料放入洞内。

五、煮汤圆

等待2，将水烧开后放入汤圆-汤圆会浮起来，3分钟左右。然后再等待1-放入冷水中浸泡一下、使其口感更加Q弹，将汤圆捞出，2分钟。

六、准备糖水

糖水不要太稠，将一定量的水和适量的冰糖放入锅中煮开。

七、装盘

然后将汤圆放入碗中，将糖水倒入碗中，撒上一些桂花和炒花生粉即可。

八、香糯汤圆的功效

有助于增加人体的能量和营养，香糯汤圆中含有丰富的碳水化合物和蛋白质。能够滋润人体肌肤、同时还有润肤的效果。

九、注意事项

否则会影响汤圆的口感、要注意馅料不要过多、在制作汤圆时。防止粘连，汤圆在煮的过程中要定时翻动。

十、口感调整

可以适量减少糖的用量、如果您觉得香糯汤圆过甜。可以适量增加糯米粉的用量，如果您觉得汤圆不够Q弹。

十一、食用建议

也可以作为一种下午茶来品尝，香糯汤圆可以作为一道甜点食用。口感更佳、建议搭配一杯清茶。

十二、醒面时间

醒面时间过长又容易使汤圆变形，醒面时间过短容易导致汤圆太硬。建议醒面时间控制在15-20分钟之间。

十三、糯米粉的选择

糯米粉的品质对于汤圆的口感有着决定性的影响。制作出来的汤圆口感更加细腻、细腻的糯米粉，Q弹，光滑，建议选择白色。

十四、保存方式

可以将其放入冷冻室中冷冻保存，如果您不想一次性吃完所有的汤圆。将其放入开水中煮熟即可，食用时。

十五、

充满文化内涵的传统美食，香糯汤圆是一道口感十足。来一起感受这种甜蜜诱惑吧，相信大家可以掌握制作香糯汤圆的技巧和注意事项，通过本文的学习！

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