美味健康香芹拌鸡丝（家常菜谱，食材简单，味道鲜美）

每日饮食中的调配必不可少，对于喜欢健康饮食的人们来说。同时还能够提升味觉享受，不仅能够保持身体健康，如何更好地搭配食材。我们就来分享一下以香芹拌鸡丝为主题的美食做法、让大家在家中也能够轻松享受美味健康的佳肴，今天。

一：选购优质食材

我们首先需要准备好优质的食材，在进行香芹拌鸡丝的制作之前。并根据自己的口味和需求进行适当切割，肉质紧实的鸡胸肉、鸡肉应该选择新鲜。晾干备用、要选择深绿色，香芹的选购也非常重要、并将其洗净、叶片较长的香芹。

二：腌制鸡肉

我们可以将其事先进行腌制、为了提升鸡肉的口感和美味程度。然后放入冰箱中腌制30分钟左右、料酒，将切好的鸡肉放入碗中，生抽等调料进行搅拌、加入少许盐。

三：焯水煮熟

煮至断生即可捞出备用、将腌制好的鸡肉放入开水中焯水。这样能够去掉鸡肉的腥味、煮鸡肉的时候可以加入几片姜片。

四：香芹的处理

切成细丝状备用，将晾干的香芹叶片摆放整齐。我们可以将其放入冰水中浸泡5分钟左右，为了保证香芹的口感、然后取出沥干备用。

五：制作调味料

制作出香味浓郁的调味料、香油，花椒粉，生抽等调料放入碗中进行搅拌，将适量的盐，醋，糖。

六：将鸡肉切成丝

并放入大碗中备用，将焯好水的鸡肉切成细丝状。

七：拌入调味料

进行充分搅拌，将制作好的调味料倒入鸡丝中，让每一根鸡肉都能够吸收到香味和味道。

八：加入香芹

进行充分搅拌，让香芹的清香能够完美地融入到鸡肉中，将处理好的香芹丝加入到碗中的鸡丝中。

九：拌匀

我们需要再次进行充分搅拌、在加入香芹后，让每一个食材都能够均匀地混合在一起。

十：上桌装盘

增加饮食的营养均衡，可以根据自己的喜好适当搭配一些青菜或是米饭，将拌好的香芹拌鸡丝装盘上桌。

十一：清香四溢

清香四溢，让人垂涎欲滴，配上清爽的香芹丝和浓郁的调味料、一份香芹拌鸡丝，鸡肉口感细腻爽口。

十二：健康饮食

而且营养丰富，香芹拌鸡丝这道佳肴不仅美味可口。能够有效提升身体健康，香芹则富含维生素和纤维素，鸡肉富含蛋白质和钙质。

十三：适量食用

但是我们也需要适量食用，尽管香芹拌鸡丝美味可口。以免过多摄入盐分和油脂、同时还需要注意调味料的使用量、鸡肉的含盐量较高。

十四：家常美食

让我们在家中也能够轻松享受美食，香芹拌鸡丝这道佳肴是家常美食中的一种，制作简单、食材易得。

十五：

相信大家对于香芹拌鸡丝这道佳肴已经有了更加详细的了解，通过以上的介绍。让自己能够在美食中保持身体的健康，在制作过程中，我们需要选购优质食材，同时也要注意食用量的控制，制作出香味浓郁的调味料。

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