美味炒干鱿鱼，香芹搭配（一道简单易学的家常美食）

有着丰富的营养成分和独特的口感，鱿鱼是一种美味可口的海鲜食材。既方便易学、而以香芹炒干鱿鱼更是一道鲜香可口的家常美食、又能充分保留干鱿鱼的鲜美味道。就让我们来一起学习这道美味佳肴的详细做法，下面。

材料准备

在制作以香芹炒干鱿鱼之前、需要先准备好所需的食材：蒜末，香芹，盐，料酒，生抽，清水、油等，姜丝、大葱，干鱿鱼，白胡椒粉。

处理干鱿鱼

切成适合大小的块状、去掉头部，将干鱿鱼洗净泡软，内脏和触角。

准备香芹

将香芹洗净切成段，备用。

热锅凉油

放入干鱿鱼块煸炒，直至变色并有香味、倒入适量油，加热至七成热，将锅置于火上。

加入调料

加入葱姜蒜末煸炒，去腥味，在炒干鱿鱼的过程中，并倒入少量料酒。加入适量盐和白胡椒粉进行调味、接着。

加水焖煮

焖煮约5分钟左右、直到汁浓鱿嫩、将调味后的干鱿鱼块倒入适量清水中。

加入香芹

使香芹充分吸收汁液、将焖煮好的干鱿鱼块捞出，加入香芹段一起翻炒。

加生抽提鲜

加入适量生抽进行提鲜，在香芹与干鱿鱼一同翻炒的过程中、使整道菜更为鲜美可口。

起锅装盘

将炒好的干鱿鱼装盘，待香芹熟透之后、撒上些许葱花点缀即可。

香芹与干鱿鱼的搭配

还能使得干鱿鱼更为鲜美可口，以香芹炒干鱿鱼是一道经典的家常菜品、其中香芹的添加不仅能为菜品增添色彩。

干鱿鱼的食用方法

既嚼劲十足又不失柔软，干鱿鱼具有独特的口感，可直接食用或配以各种菜肴食用。

干鱿鱼的营养价值

有助于增强人体免疫力，铁等元素含量较高、磷，干鱿鱼是一种富含蛋白质和多种微量元素的海鲜食材，其中钙。

香芹的营养价值

还能帮助消化和抗衰老，增强体力和免疫力，有助于促进血液循环，香芹富含维生素C和多种微量元素。

本菜品的健康特点

使得菜品更加健康、还通过加入香芹等配料，不仅保留了干鱿鱼的美味口感，以香芹炒干鱿鱼是一道口感鲜美、营养丰富的家常菜品。

营养丰富，以香芹炒干鱿鱼是一道简单易学的家常美食，味道独特。需要注意热锅凉油，加水焖煮，搭配香芹等技巧，制作过程中。为家人朋友带来美味享受，希望大家能够学会这道美食。

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