香芹炒肉，美味健康又简单（掌握香芹炒肉的技巧，让你轻松入手）

也要美味，做菜要健康。而香芹炒肉的做法正好能让我们实现这个目标。还让菜品更加美味、不仅有营养均衡的好处，绿色蔬菜和优质肉类的搭配。我们就一起来学习如何做一道美味又健康的香芹炒肉吧，下面！

一、准备食材

我们需要准备好所需的食材。姜蒜等食材、这道菜需要使用到猪肉，香芹。姜蒜切成末备用、香芹切成段，猪肉切成小块。

二、切猪肉

用刀将其切成大小适中的小块，便于下锅后煸炒、将猪肉块放在切板上。

三、调料处理

然后将猪肉块倒入锅中煸炒至变色，倒入姜蒜末爆香，在炒锅中加入适量油。盐，酱油等调料，继续翻炒均匀，接着加入料酒。

四、加入香芹

将香芹段加入锅中，当猪肉块煸炒至八成熟时，快速翻炒均匀。

五、调整口感

鸡精等调味品、调整口感、根据个人口味、可以再加入一些盐。

六、翻炒至香芹变软

直到香芹变软、继续用中火翻炒、并且肉块煮熟。

七、出锅

上碟装盘即可，待香芹软烂后即可出锅。

八、注意事项

避免猪肉或香芹过于焦黄或软烂、在烹饪过程中要注意火候的掌握。也可以根据自己的口味适当调整调料的量，同时。

九、香芹的好处

还能有效排毒，香芹是一种营养丰富的蔬菜，含有多种维生素和矿物质。经常食用香芹不仅有助于美容、还能增强免疫力，所以。

十、猪肉的好处

同时也含有多种必需氨基酸和矿物质，猪肉是一种优质的蛋白质来源。增强体力，适当食用猪肉有助于补充营养。

十一、香芹炒肉的好处

达到营养均衡的目的，而且还能够均衡摄取蛋白质和维生素，不仅口感，香芹炒肉的菜品搭配非常恰当。

十二、香芹的选购

要选择色泽鲜绿，以保证做出的菜品味道鲜美、没有病虫害的香芹、在选购香芹时，叶片完整。

十三、炒菜技巧

可以事先将锅烧热，以保证烹饪效果，在炒菜时，再加入适量油膜。

十四、关于调味

酱油等调料的用量，在调味时，以调整口感、可以根据自己的口味适当增减盐。

十五、

可以通过掌握一些烹饪技巧和注意事项、香芹炒肉是一道美味又健康的菜品，轻松做出美味可口的香芹炒肉。不仅有营养均衡的好处，还能让菜品更加美味、同时，香芹和猪肉的搭配。

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