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其实就可以做出很棒的菜肴，烹饪对于一些人来说可能是件很困难的事情，但只要掌握了一些技巧和方法。我们就来介绍一道很好做而且很健康的菜——香芹烧鱼块，今天。相信你也可以轻松做出美味的香芹烧鱼块，只要跟着下面的步骤一步步操作。
准备食材
在烧鱼块之前，我们要准备好所需要的食材：鸡精和水淀粉，生抽，香芹、葱姜蒜，鱼块，老抽，盐、料酒。
处理食材
抹干水分，将鱼块洗净；将香芹洗净切段；葱姜蒜分别切成末备用。
腌制鱼块
拌匀后腌制10分钟、加入盐、料酒和生抽、将鱼块放入碗中。
热油爆香
油热后放入葱姜蒜末煸炒至香味四溢，起锅热油。
烧鱼块
翻炒几下后加入适量水，调入老抽和鸡精，将腌制好的鱼块放入锅中，大火烧开后转小火焖煮10分钟。
放香芹
盖上锅盖焖煮2分钟，烧好的鱼块上面放上香芹，再加入少量水。
勾芡
用铲子搅拌均匀，稍微煮沸一下即可，将水淀粉加入锅中。
出锅装盘
撒上一些葱花和香菜点缀即可，将香芹烧鱼块装在盘子里。
营养分析
而且不需要使用过多的油脂、这道香芹烧鱼块中含有丰富的蛋白质和维生素，非常适合健康饮食。
适合人群
特别是对于喜欢鱼类食品的人来说更是不可错过，这道菜适合所有人食用。
食用效果
香芹清新爽口，口感非常好、烧鱼块入味。保留了食材的营养价值，并且因为是用烹饪技巧烧制，健康又美味。
其他食用方式
也可以做成夹馍，馍夹等美味食品，香芹烧鱼块可以搭配米饭一起食用。
小贴士
可以在烹饪过程中适量加盐、如果你喜欢更咸一些的口味；可以适量加入辣椒酱等调味品、如果你喜欢更辣一些的口味。
即使你不是厨艺高手也能够轻松做出这道餐厅级的美食，香芹烧鱼块不仅美味健康、而且十分容易上手。赶快动手试试吧！
制作视频
可以观看下面的视频进行学习，如果你还有不明白的地方。
PS：相信你一定可以做出更美味的香芹烧鱼块，有了视频教程！
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