家常美食香芹素鸡榨菜的做法（健康美味，简单易学）

健康的饮食方式更是重要、对于繁忙的现代人来说。健康美味的家常菜——香芹素鸡榨菜、今天我为大家分享一道简单易学。而且还富含营养元素、不仅味道好，这道菜清淡可口，适合各种人群食用。

一、准备材料

我们要准备好所需材料：香芹、生抽，料酒和水，姜，盐，蒜，榨菜，鸡精，鸡肉，葱。

用清水洗净，将鸡肉切成小块；切成小段备用、榨菜用水洗净；蒜切末备用、葱，香芹去叶洗净、姜、切成小段。

二、焯水

焯水时加入适量的料酒，将切好的鸡肉放入锅中焯水，同时也能提高鸡肉的嫩度，能够去除鸡肉中的腥味。

焯水约1、待水沸腾后、将鸡肉放入锅中-至鸡肉变色后捞出备用，2分钟。

三、炒香

这样能够增加香味和口感，姜，放入葱，将锅中的油烧热、蒜末炒香。

炒香至微黄色，将锅中的油烧热后、放入葱，姜，蒜末。

四、炒鸡肉

用大火快速翻炒，将焯水后的鸡肉放入锅中、让鸡肉均匀受热。

用大火快速翻炒，让鸡肉表面焦黄，均匀受热，将焯水后的鸡肉放入锅中。

五、加入榨菜

和鸡肉一起炒匀，让榨菜的味道和鸡肉充分融合，将切好的榨菜放入锅中。

直至榨菜稍微变软后，和鸡肉一起炒匀，将切好的榨菜放入锅中。

六、调味

使香芹素鸡榨菜的味道更加鲜美，鸡精和生抽调味，加入适量的盐。

根据自己的口味来决定添加的量，鸡精和生抽调味，加入适量的盐。

七、加入香芹

让香芹散发出浓郁的香味，稍微翻炒几下、将切好的香芹放入锅中。

以免破坏香芹的口感，稍微翻炒几下，不要煮太久，将切好的香芹放入锅中。

八、出锅

让它更加美观，将炒好的香芹素鸡榨菜装盘出锅，可以根据个人喜好装饰一下盘子。

可以放上一些切好的香芹叶或者葱花做点缀，将炒好的香芹素鸡榨菜装盘出锅。

九、注意事项

在制作香芹素鸡榨菜的过程中，需要注意以下几点：以免鸡肉煮老，一是焯水时间不要过长；以免口感不佳，二是榨菜不要煮过久；以免影响香芹素鸡榨菜的口感、三是调味要适量。

做好这些细节能让我们做出更加美味的香芹素鸡榨菜，需要注意以上几点、在制作香芹素鸡榨菜的过程中。

十、食用效果

而且富含营养元素、香芹素鸡榨菜不仅味道好，尤其适合需要减肥的人群食用，能够满足我们的日常营养需求。

能够满足我们的日常营养需求，香芹素鸡榨菜富含蛋白质、维生素和纤维素等营养元素。非常适合需要减肥的人群食用，而且这道菜清淡可口。

十一、适宜人群

尤其适合需要控制饮食的人群食用、香芹素鸡榨菜对于各种人群都非常适宜食用。

不仅适合老人，比如需要减肥或者控制血压的人群，香芹素鸡榨菜清淡可口，孩子和孕妇食用、而且还适合需要控制饮食的人群。

十二、美食搭配

让我们的味蕾得到更好的体验，还可以和其他美食进行搭配，香芹素鸡榨菜不仅可以单独食用。

这些搭配都能让我们的味蕾得到更好的体验、也可以和面食搭配，香芹素鸡榨菜可以和米饭一起食用。

十三、健康小贴士

让这道菜更加健康营养、我们可以加入一些健康小贴士，在制作香芹素鸡榨菜的过程中。

这样能够增加菜肴的香味和口感，我们可以在炒香的时候加入一些姜片，同时还能增强身体的免疫力。

十四、

我们可以看到香芹素鸡榨菜是一道非常健康，通过以上的介绍、适合各种人群食用，美味的家常菜。让这道菜更加健康营养，而且还可以加入一些健康小贴士，在制作的过程中需要注意一些细节。

十五、结尾

同时也希望大家在饮食上能够更加注重营养均衡，保持身体的健康、享受到它带来的美味和健康，希望大家能够在日常生活中尝试制作香芹素鸡榨菜。

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