用简单的步骤，轻松入手肉类料理（用简单的步骤，轻松入手肉类料理）

它汇聚了口感丰富的五花肉和清香爽口的香芹，香芹五花肉是一道受到广泛欢迎的菜肴。不适合自己，然而、你可能会认为这个菜谱过于高级，如果你是一个厨房新手。今天我想向大家介绍的是一份非常简单易懂的香芹五花肉菜谱，但是，让所有人都可以轻松入手肉类料理。

准备五花肉

你需要准备好约500克五花肉。将五花肉均匀切成约2毫米的薄片。用一点盐和胡椒粉拌匀，将切好的五花肉均匀地放置在一个浅盘里、并加入1汤匙料酒或白兰地。放入冰箱腌制至少30分钟、用保鲜膜把盘子覆盖好。

准备香芹

你可以准备好香芹，在五花肉腌制的同时。将其切成1，你需要洗净一把新鲜的香芹-并且准备好3瓣大蒜和1个小洋葱，2厘米长的段。将大蒜和洋葱切碎备用。

热锅凉油

接下来，你需要热锅凉油。加入2汤匙色拉油或菜籽油，将平底锅加热至中火。然后把火调低至小火，让油均匀地分布在锅底。

入肉片

你可以把五花肉片放入锅中，当油已经热了之后。约需2，用小火煎至两面金黄色-3分钟。

加入大蒜和洋葱

你可以加入大蒜和洋葱，当五花肉片已经变得金黄色之后。直到它们变得软糯，将它们与五花肉片一起翻炒。

加入香芹

你可以加入香芹，当大蒜和洋葱已经变软之后。让它们均匀地分布在锅里，将香芹与五花肉片一起翻炒。约需1，炒至香芹变软-2分钟。

调味

再加入1/2茶匙鸡精或味精、你可以根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉。翻炒至五花肉片和香芹均匀地涂上调料。

加入清水

接下来，你可以加入约1/2杯清水。用小火焖煮约5分钟，轻轻地搅拌一下、然后盖上锅盖。

翻炒至收汁

你可以将火调高至中火，当肉已经变得嫩烂，汤汁也已经浓稠之后、将菜翻炒至收汁。

出锅

将菜装盘并享用美味的香芹五花肉，当菜已经收汁之后、你可以关火。

香芹的重要性

它不仅能为菜肴带来清爽的口感、香芹是这道菜的重要组成部分、还能够增加肉类菜肴的风味。

五花肉的选择

为菜肴带来更好的口感，我们使用了五花肉、它不仅有着口感丰富的肉质，还有肥肉与瘦肉交替的纹理、在这个菜谱中。

烹饪技巧

你需要掌握一些基本的烹饪技巧，在烹制香芹五花肉时。不要过度翻炒等，比如将五花肉均匀地切片。

适量调味

你需要注意适量，在调味时。因此你需要按照个人口味适量调味、过多的盐和味精会影响菜肴的口感。

清香爽口的菜肴，香芹五花肉是一道口感丰富。你可以轻松入手肉类料理、通过本文介绍的简单步骤，并享用美味佳肴。也欢迎大家分享自己制作香芹五花肉的心得体验、期待大家在厨房中的成功。

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