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一个健康美味的汤品可以为我们的身体提供充足的营养，在快节奏的生活中。香菇为主要材料，富含蛋白质和微量元素，肉丸、香茹豆腐肉丸汤以豆腐、还有清热解毒、滋阴养颜等功效。下面将为大家介绍具体的制作方法。
一、准备食材
在制作香茹豆腐肉丸汤之前、首先需要准备好食材：猪肉馅，鲜香菇，绿色蔬菜等，豆腐。
二、豆腐的处理
并用盐水浸泡5分钟、然后再用清水冲洗干净、将豆腐切成小块。
三、香菇的处理
去掉泥沙，将鲜香菇泡软、切成小块备用。
四、猪肉馅的处理
料酒，制作成肉丸备用，味精，将猪肉馅加入适量的盐、姜蒜末、生粉搅拌均匀。
五、绿色蔬菜的处理
切成小段、备用，将绿色蔬菜清洗干净。
六、烹饪汤底
放入准备好的香菇，煮沸后转小火煮约20分钟，将适量的清水倒入锅中加热。
七、添加其他材料
继续煮约10分钟，将处理好的豆腐，肉丸、绿色蔬菜等逐一加入锅中。
八、加入调料
胡椒粉等调料，搅拌均匀、在煮好的汤品中加入适量的盐、味精。
九、加入香茹
搅拌均匀，撒在汤品上，将适量的香茹切成末。
十、调整口感
再次调整汤品的味道，根据个人口味、使其更加美味可口。
十一、热气腾腾，享用汤品
上桌食用，既美味又滋补身体，将做好的香茹豆腐肉丸汤装盘。
十二、健康营养，滋养身体
维生素和多种微量元素，对人体健康非常有益，香茹豆腐肉丸汤富含蛋白质，滋阴养颜，可以增强身体免疫力。
十三、适量搭配，更营养
增加汤品的营养价值，可以搭配一些其他的蔬菜或肉类食材，在食用香茹豆腐肉丸汤的同时。
十四、制作技巧
可以在烹饪过程中适当增加一些清水、以达到汤汁浓稠的效果，为了让汤品更加美味。
十五、结语
美味可口的家常菜，健康营养，适合各种人群食用、香茹豆腐肉丸汤是一道简单易制作。希望大家喜欢。
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