口感浓郁、肉质鲜美，一口下去令人回味无穷。（口感浓郁、肉质鲜美，一口下去令人回味无穷。）

那么香烧鸡腿煲就是你味蕾的福音，如果你厌倦了平淡无味的饭菜！香烧鸡腿煲不仅口感浓郁、作为家庭餐桌上的经典菜式，而且也含有丰富的营养成分。还可以让你全身都充满了活力，它不仅可以满足你的口腹之欲。接下来我们就来详细了解一下香烧鸡腿煲的制作过程吧！

一、选购新鲜肥美的鸡腿

首先要准备好新鲜肥美的鸡腿，在制作香烧鸡腿煲之前。颜色鲜艳的鸡腿、无异味，选择那些没有受损。这样制作出来的鸡腿煲才会更加美味。

二、将鸡腿切成块状

同时也有利于口感的提升，可以让鸡腿的味道更好地渗透到煲汤里面，将鸡腿切成块状。块状的鸡腿也方便了制作的过程，而且。

三、将鸡腿汆烫一下

先将鸡腿汆烫一下、在将鸡腿放入煲汤之前。让鸡肉更加干净卫生、这样可以去除鸡腿上的血水和杂质。

四、锅中加入调料和佐料

八角，葱段，如姜片，桂皮等等，在锅中加入一些调料和佐料。让菜品更加美味可口，这些调料可以增加菜肴的香气。

五、加入适量水煮沸

让水煮沸，将锅中加入适量的水。用中火煮制，然后将切好的鸡块放入锅中。避免煮出来的汤味受到污染、需要注意的是、在加入水之前要将锅底擦干净。

六、加入适量的盐和鸡精

加入适量的盐和鸡精，在鸡块煮熟后，这样可以让鸡肉更加鲜美可口。

七、加入适量的蚝油和生抽

口感更加丰富、在加入盐和鸡精之后，这样可以让鸡肉更加浓郁，再加入适量的蚝油和生抽。

八、放入配菜

青椒等等、可以根据自己的口味和喜好放入一些配菜、土豆、如香菇、在煲好的鸡汤中，胡萝卜。而且还能让菜品更加营养丰富，这些配菜不仅美味可口。

九、放入大块的豆腐

再放入一些大块的豆腐，在放入配菜之后，这样可以增加菜品的口感和营养成分。让菜品更加美味可口，豆腐还可以吸收菜汤的味道。

十、用小火炖制

用小火炖制，在将所有的配料全部放入锅中之后。味道更加浓郁，这样可以让菜品更加入味。

十一、炖制时间不宜过长

否则容易导致食材变质，不宜时间过长、在炖制的过程中。炖制30分钟左右就可以了，一般来说。

十二、最后加入适量的老抽

这样可以让菜品更加色香味俱全、在炖制的可以加入适量的老抽。老抽的用量不要过多、但是要注意的是、否则会影响口感。

十三、食用前再次调味

再次调味、在菜品煮好之后，以满足不同人的口味。增加菜品的美观程度、一般来说，可以加入一些葱花和香菜。

十四、上桌之前用小火热一下

这样可以让菜品更加入味、用小火再热一下，在将菜品端上桌之前。

十五、香烧鸡腿煲，美味与营养兼备

营养丰富的家常菜，香烧鸡腿煲是一道口感浓郁，还适合在各种宴请和聚餐中使用，不仅适合做家庭餐桌上的美食。都可以享受到它带来的美味和营养，无论是老人，儿童还是年轻人。让自己的味蕾大醉，希望大家都可以尝试一下制作香烧鸡腿煲！

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