香酥饼干的制作方法（学习如何制作口感香酥的饼干）

还可以作为早餐或下午茶的小点心、饼干是许多人的、不仅可以当做零食。更是一门技术，而制作出口感香酥的饼干。下面就让我们一起来学习如何制作香酥饼干。

一、选材和准备

材料准备充分，选用优质的面粉，奶油，砂糖和其他辅料。

二、混合材料

将面粉、搅拌均匀、奶油和砂糖混合在一起。

三、添加蛋黄和香草精

再次搅拌均匀，在混合的材料中加入蛋黄和香草精。

四、加入牛奶

直到材料混合成光滑的面团，慢慢地加入牛奶。

五、冷藏面团

让面团更易于操作、将面团放入冰箱中冷藏大约半小时。

六、揉制面团

揉制成需要的形状，如圆形或矩形，取出面团。

七、切割饼干

使用切饼干工具或刀片将面团切割成适当大小的形状。

八、刷上蛋液

使其变得光滑，将蛋液均匀地刷在饼干表面。

九、撒上砂糖或芝士

撒上砂糖或芝士等辅料、根据自己的口味。

十、烤制饼干

用中火烤制15、将饼干放入烤箱中-直到饼干变得香酥，20分钟。

十一、检查烤制

避免过度或不足烤制，要时刻检查饼干的状态，在烤制期间。

十二、冷却饼干

放置在架子上冷却，将烤制好的饼干取出。

十三、装盘

可做为下午茶的点心或送给亲朋好友、将饼干装盘。

十四、保存饼干

以保证其口感和新鲜度、将剩余的饼干放在密封袋中保存。

十五、

制作方法也并不复杂，香酥饼干是非常受欢迎的美食。混合、烤制和保存等几个步骤、就可以制作出美味的饼干，只需要选材。让您在家中也可以制作出自己喜欢的香酥饼干，希望这篇文章能够对大家有所帮助。

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