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它以外酥内软的口感和甜美的香气成为了许多人钟爱的美味、香酥菠萝包是一款受欢迎的烘焙食品。我们将为大家介绍如何制作这款美食,今天。
1.黄油,盐,蛋黄,包括低筋面粉,菠萝罐头等,酵母,砂糖,准备工作——收集需要的材料和工具,牛奶。
2.揉成面团、加入牛奶和鸡蛋搅拌均匀、酵母和盐混合,砂糖,制作面团——将低筋面粉。
3.待面团发至两倍大小后取出、发酵——将揉好的面团放入发酵箱中发酵。
4.并在上面涂抹黄油,擀面皮——将面团擀成薄片。
5.让黄油均匀分布,卷起——将涂有黄油的面皮卷成团,反复揉捏。
6.冷藏——将揉好的面团放入冰箱中冷藏1个小时。
7.取出菠萝罐头中的菠萝切成小块备用,切块——将冷藏后的面团切成小块。
8.包成球状、包菠萝——将菠萝块放入面皮中间。
9.放入发酵箱中进行二次发酵,二次发酵——将包好的面团放入模具中。
10.预热烤箱——将烤箱预热至180℃。
11.涂在发好的面团表面,涂蛋液——将蛋黄和少量牛奶混合搅拌。
12.烘焙——将涂好蛋液的面团放入烤箱中烘焙20-直到表面呈现金黄色,25分钟。
13.待其自然冷却后即可食用,出炉——取出烤好的菠萝包。
14.将菠萝包放入密封袋中储存、以保持其香酥口感,储存——如果没有即时食用。
15.体验家庭烘焙的乐趣、美食享受——制作完成后、享受香酥菠萝包的美味和独特风味。
但只要按照上述步骤一步步进行,制作香酥菠萝包虽然步骤繁琐,就能轻松制作出美味的菠萝包。体验烘焙的乐趣和收获,让我们一起动手制作这道美食!
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