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而加入草莓元素的香酥草莓牛角包更是美味无比、牛角包是一种又酥又香的糕点。我们就来教大家如何制作香酥草莓牛角包,今天。
准备工作:材料和器具
准备好所有的材料和器具是制作牛角包的第一步。盐,黄油、牛奶等材料、烤箱等工具,糖,你需要面粉,酵母、搅拌机,还需要面团揉面机。
准备面团:揉面
好的面团质地会直接影响到最终的口感,揉面是制作牛角包的核心步骤之一。盐,糖、将面粉,酵母,牛奶和黄油混合搅拌,揉成光滑的面团。
发酵:让面团发酵
这样可以使其变得松软、面团需要进行发酵。放置在温暖的地方发酵至两倍大、用保鲜膜盖住、将揉好的面团放入碗中。
制作牛角:将面团卷成三角形
然后卷成三角形,将发酵好的面团取出,分成若干个等份,将每个小面团擀成长条状。使其变得更宽更薄,然后把卷好的三角形慢慢向外推展开。
加入草莓:制作草莓馅料
加入适量的糖和淀粉、搅拌均匀制作出草莓馅料、将新鲜的草莓切成小块。
包裹馅料:将草莓馅料包进牛角中
然后将牛角面皮对折包裹馅料,将制作好的草莓馅料放到牛角面皮上。
二次发酵:让牛角再次发酵
用保鲜膜盖住,将包好草莓馅的牛角放入烤盘中,让牛角变得更松软,进行二次发酵。
刷上鸡蛋液:让牛角更加美味
可以让牛角更加香脆美味,将鸡蛋打散、用刷子刷在牛角表面上。
烤制:放入烤箱烤制
烤制15,将刷好鸡蛋液的牛角放入预热好的烤箱中-20分钟即可。
取出烤好的草莓牛角包:
即可享用美味,等烤好后的草莓牛角包冷却一下。
小贴士:如何保持新鲜
保存时间不宜过长,制作好的草莓牛角包可以放在密闭的容器中,在三天内食用完。
美食搭配:搭配茶饮更佳
搭配一杯香浓的奶茶或咖啡是一种享受,草莓牛角包的口感酥脆。
心得体会:自制美食更健康
更能够保证食品的健康和安全,自己动手制作美食不仅能够享受美食带来的快乐。
经验多次尝试才能做出好的牛角包
才能做出口感和外形都达标的美味佳品,制作好的牛角包需要进行多次尝试和练习。
结语:赶快动手制作草莓牛角包
但只要按照上面的步骤进行操作、香酥草莓牛角包虽然看起来比较复杂,一定能够成功制作出美味的草莓牛角包。快来动手尝试吧!
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