做出香酥黑芝麻球的秘诀（教你轻松掌握的黑芝麻球做法）

深受大家的喜爱，口感酥脆、香味四溢、黑芝麻球是一道古老而又经典的传统点心。许多人却不知道如何制作这道美食、然而。我们将为大家详细介绍制作香酥黑芝麻球的步骤和技巧，在这里。

一、准备材料：芝麻酱、烤糊、黑芝麻、食用油，面粉，白糖。

但是要注意质量和新鲜度，准备工作是做好美食的基础，这些原材料都很容易买到。

二、将黑芝麻和白糖放入研磨机中磨成细粉。

并将其磨成细粉，要选择好品质的黑芝麻，黑芝麻是制作黑芝麻球的灵魂，这样磨出来的香味更加浓郁。

三、面粉和烤糊混合搅拌均匀、将黑芝麻粉，芝麻酱。

混合不均会影响口感，这一步是黑芝麻球的关键。以免影响香酥口感，搅拌的时间要控制好，不要过度。

四、直到面团变得柔软有弹性、继续搅拌，加入食用油。

易于操作，加入适量的食用油可以使面团更加柔软。以免面团过于紧实，搅拌过程中要注意掌握好力度。

五、将面团揉成圆球形。

这样可以保证黑芝麻球大小一致，揉好的面团要保持圆润、形状美观。

六、将黑芝麻球放入沸水中煮2-3分钟。

口感更加好吃、这一步可以让黑芝麻球更加酥脆。否则面团会散开，时间不要太长。

七、让其更加脆，将煮熟的黑芝麻球捞出放在冰水中浸泡。

吃起来更加爽口，浸泡在冰水中可以使黑芝麻球更加脆口。

八、晾凉备用，将黑芝麻球沥干水分。

沥干水分是为了避免烘焙时黑芝麻球变形或者不易熟透。以免过于松散，晾凉后可以在存放前稍微挤压一下。

九、预热烤箱至180度，烘烤15分钟左右，将黑芝麻球放入烤盘中，直到表面呈金黄色即可。

以免影响烤制结果、烤箱预热时间要掌握好。以防止过度烘烤，黑芝麻球在烤制过程中要经常观察。

十、放在冰凉的烤架上晾凉，将烤制好的黑芝麻球取出。

口感更加好吃、晾凉后的黑芝麻球更加酥脆。也可以稍微微波一下、如果怕过度晾凉。

十一、加入适量的白糖，摇晃均匀即可食用，将香酥黑芝麻球放入密封袋中。

蜂蜜等，也可以根据个人口味添加其它调料、这是一种简单易行的享用方式，如芝麻酱。

十二、黑芝麻球的保存方法。

可以放在密封袋或者密封罐中，但是要注意保持其新鲜度，香酥黑芝麻球可以保存一段时间。冷冻保存，如果长时间不吃完。

十三、黑芝麻球的美食搭配。

奶茶等，香酥黑芝麻球可以和其它小点心或者茶水一起享用，如红豆糯米团。

十四、如何制作更加美味的黑芝麻球？

以达到更好的口感、在加烤糊的时候可以根据个人口味调整烤制时间和温度。如枸杞等，也可以在面团中加入其它调料。

十五、制作香酥黑芝麻球就不再难了，只要掌握了正确的方法和技巧。让我们一起来做出一份美味的古老传统点心吧！

Tags：黑芝麻球