手把手教你制作香酥黑芝麻馅饼（让你在家也能品尝到美味的黑芝麻馅饼，）

深受人们的喜爱、黑芝麻馅饼是广东特色的传统糕点之一。口感独特，内馅黑芝麻香甜可口，它的外皮金黄脆脆。我们就来一起学习如何制作这道美味的香酥黑芝麻馅饼吧，今天。

准备食材——黑芝麻、白糖、糯米粉、油

我们需要准备好所需要的食材、在制作黑芝麻馅饼之前。它是做出美味黑芝麻馅饼的关键材料，准备一些黑芝麻。糯米粉和油等、接着、还需要白糖。以便制作过程更加顺利，这些食材都需要事先准备好。

炒制黑芝麻——提高馅料的口感

用小火慢慢炒制、直到出现微黄色，将黑芝麻倒入平底锅中。口感也更佳，这样可以让黑芝麻的香味更加浓郁。再用研磨器磨成细末备用，炒好的黑芝麻放凉后。

制作黑芝麻馅料——甜而不腻

拌匀，将炒好的黑芝麻末和适量的白糖混合在一起。馅料的甜度可以根据个人口味进行调整。是馅饼的重要组成部分，黑芝麻馅料不仅营养丰富，而且甜而不腻。

制作面团——搓出韧性十足的面球

搅拌均匀，将糯米粉和开水混合在一起。继续搅拌直到面团有些发亮，然后加入适量的油。搓出韧性十足的面球、放在一旁备用，将面团揉成小圆球。

制作馅饼皮——以巧妙手法打造外酥里嫩的口感

然后把黑芝麻馅料放在中间，将搓好的面球拿起来，用手将它压扁成薄饼状。慢慢捏成饼状，以免馅料漏出来，注意把饼皮团紧实、将面皮团成馅，接着。口感更佳，这样做可以让馅饼外酥里嫩。

刷蛋液——为馅饼增加色泽

用刷子将蛋液均匀地涂在馅饼表面，将一个鸡蛋打散。色泽更加诱人，这样可以让馅饼更加金黄。否则会影响香酥的口感，不过要注意，蛋液不要刷得过多。

上锅蒸——让香酥黑芝麻馅饼更加美味

大火蒸10、将馅饼放在蒸锅里-15分钟左右。可以用筷子试一下馅饼是否已经熟透，等到馅饼变得稍微有些发软。说明馅饼已经熟透，如果筷子插进去能够轻松穿透、可以关火了。

取出冷却——等待美食佳品的诞生

放在一旁晾凉，将蒸好的香酥黑芝麻馅饼从蒸锅中取出。就可以享受这道美味的传统小吃了，等到馅饼温度降下来。

贴心提示——注意细节完美馅饼

需要注意细节，馅料的比例，在制作馅饼的过程中、如擀面团的厚薄均匀，馅饼的紧实程度等等。口感的香酥黑芝麻馅饼，只有这样才能做出外酥里嫩。

注意事项——食用前需谨慎

但是也需要注意食用时的卫生和安全问题，虽然香酥黑芝麻馅饼非常美味。先洗手、避免细菌污染，在食用前；以免对身体造成不良影响，同时、也要注意不要吃太多。

多种口味——可以根据个人喜好调整

芝麻糊馅、如红豆馅，还可以根据个人口味添加其他馅料、糯米馅等等、除了黑芝麻馅料之外。满足不同人的需求，这样可以制作出更多口味的香酥馅饼。

适量食用——不影响健康

有助于补血养颜，润肠通便，适量食用香酥黑芝麻馅饼是没有问题的、黑芝麻富含营养。可能会影响健康，但是如果食用过量、如导致胃胀、口干等症状。

DIY乐趣——让你自己动手制作

同时也可以让自己更加了解食品的制作过程，制作香酥黑芝麻馅饼可以增加DIY的乐趣。还可以让自己更加有成就感，动手制作不仅可以增加乐趣。

美食分享——和朋友一起分享

可以和朋友一起分享，制作好了香酥黑芝麻馅饼之后。同时也可以让大家品尝到美味的小吃，这样可以增进彼此之间的感情。

——让你在家也能品尝到美味的黑芝麻馅饼

就一定能够制作出口感的美味小吃、但只要按照步骤进行、制作香酥黑芝麻馅饼的过程可能有些繁琐。还可以和朋友一起分享美食的乐趣，不仅可以满足自己的味蕾。你也可以在家轻松制作出香酥黑芝麻馅饼了，相信通过这篇文章。

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