如何制作香酥花生（用简单的步骤制作美味的小零食）

无论是在电影院还是在家中，香酥花生是一种受欢迎的小零食，它总能为我们带来愉悦的口感。制作香酥花生还是一项简单易行的任务，不仅如此。本文将为您详细介绍如何制作美味的香酥花生。

准备材料

糖和油，鸡蛋白，为了制作香酥花生，盐，您需要准备花生。但要保持新鲜、花生可以是带壳或去壳的。糖会增加甜味，鸡蛋白和盐将帮助您制作外层的脆皮，油则可以使花生更加脆。

清洗花生

您需要将其清洗干净、并剥掉外面的毛皮，如果您选择的是带壳的花生。则只需确保它们干燥和新鲜即可，如果您使用去壳的花生。

调制鸡蛋白

打成泡沫状、将鸡蛋白和盐混合在一起。要确保打到泡沫稠密且容易拉出长点的状态。

混合花生和糖

使其均匀，将花生和糖混合在一起。您可以根据自己的口味调整糖的量。

将鸡蛋白和花生混合

使其覆盖在花生上，将泡沫状的鸡蛋白倒入花生中，搅拌均匀。

加热油

以便花生可以完全被淹没，在平底锅中加热足够的油。您可以开始制作香酥花生了、当油温达到160度时。

开始炸花生

用筷子搅拌一下，将覆盖有鸡蛋白的花生小心地放入油中、使其不粘连。炸制大约3分钟或直到金黄色为止。

将花生捞出

让多余的油流干净、使用漏勺或厨房纸将花生捞出。

再次加热油

直到所有的花生都被炸制成为香酥花生，重复第六步和第七步。

晾干花生

将香酥花生放在厨房纸上晾干。一般需要1、晾干的时间因天气而异-2小时。

存放花生

并在冷暗处存放，将香酥花生储存在密封的容器中。它们可以保持新鲜2，如果储存得当-3个星期。

享受美食

现在，您可以享受您制作的美味香酥花生了！都能带给您愉悦的口感，无论是在电影院还是在家中，这是一种完美的小零食。

注意事项

以免炸糊，在制作香酥花生时、要注意火候。以免烫伤自己，还要注意油的温度。使用新鲜的花生和密封容器可以确保花生的新鲜度和口感、同时。

探索更多味道

但您也可以尝试其他口味、虽然香酥花生已经是一种完美的小零食。以增加花生的不同口味，您可以添加一些蜂蜜或辣椒粉。

只需要几个基本的材料和简单的步骤，制作香酥花生是一项简单的任务。要注意火候和油温、同时使用新鲜的花生和密封容器、为了制作出完美的香酥花生。您已经学会了如何制作香酥花生，赶紧动手试试吧，现在！

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