小龙虾的加工制作方法（一起来了解如何更好的处理小龙虾吧！）

处理起来需要一些技巧，小龙虾是现在越来越受欢迎的食材之一，但是由于它的外壳较硬。本文将详细介绍小龙虾的加工制作方法，为了更好的体验小龙虾带来的美味。

清洗小龙虾的步骤

需要对其进行彻底的清洗、在烹饪小龙虾之前。然后用厨房用具或手指沿着龙虾背部的沟槽把泥沙和脏物去除，将龙虾用清水冲洗干净。

去头、去尾、去腮

然后用厨房剪刀剪掉腮部，将处理好的小龙虾的头部和尾部用手轻轻扭下。

拔掉虾线

用手将虾线拔出，将龙虾背上的壳轻轻剖开。所以这一步非常重要，虾线可以影响到龙虾的口感。

处理虾脚

以便烹饪时更容易煮熟，将龙虾的虾脚切成均匀的长度。

处理龙虾肉

方便更好的烹饪和口感，将剥下来的龙虾肉切成小块。

用盐水浸泡

用盐水浸泡约20分钟，在加工处理完小龙虾之后，以去除细菌和异味。

煮小龙虾的方法

煮约5、将处理好的小龙虾放入热水中，姜和其他调料，加入适量的盐-7分钟即可。

清蒸小龙虾的方法

然后蒸15，用适量的盐，在处理好的小龙虾上放上适量的蒜末和姜末，酱油和米酒进行调味-20分钟即可。

烤小龙虾的方法

用适量的油、将处理好的小龙虾放入预热的烤箱中，烤10，盐和其他调料进行调味-15分钟即可。

红油爆小龙虾的方法

花椒、煮5分钟后加入葱姜蒜爆炒即可，用适量的油，将处理好的小龙虾放入锅中，辣椒，盐和其他调料进行调味。

小龙虾炒年糕的方法

炒5分钟即可、将处理好的小龙虾和年糕一起放入锅中，盐和其他调料进行调味、用适量的油。

小龙虾煮粥的方法

煮15，加入适量的水和盐，将处理好的小龙虾和米饭一起放入锅中-20分钟即可。

小龙虾炒饭的方法

加入适量的油，将处理好的小龙虾和米饭一起放入锅中、炒5，盐和其他调料进行调味-10分钟即可。

小龙虾炒面的方法

加入适量的油，盐和其他调料进行调味，将处理好的小龙虾和面条一起放入锅中，炒5-10分钟即可。

处理好虾肉和虾脚，但是在处理它之前需要仔细清洗、小龙虾是一种非常美味的食材，拔掉虾线，去除头部、尾部和腮部。清蒸，烤，红油爆等、可以用不同的方式进行烹饪，如煮。希望本文的介绍能够帮助大家更好的加工制作小龙虾。

Tags：小龙虾