小麦草鲜肉饼的制作方法（健康餐食之道，小麦草与新鲜肉的完美结合）

防癌，提高免疫力等多种功效，小麦草是一种营养丰富，有着抗氧化、富含维生素和矿物质的超级食物。对于身体健康有着不可替代的作用，而新鲜肉类则是蛋白质和营养素的重要来源。制作出健康美味的小麦草鲜肉饼，将小麦草和新鲜肉类结合起来，既能保证营养均衡，成为了越来越多健康追求者的、又可以满足味蕾的需求。

1.准备原材料

加入调味料搅拌均匀、将新鲜的瘦肉切成肉末。搅拌成细碎的小颗粒备用，去除根部和枯叶，将小麦草洗净。鸡蛋和面包屑等其它辅料，同时，准备好面粉。

2.制作肉馅

加入葱姜蒜，盐，胡椒粉等调味料，搅拌均匀，将肉末放入碗中。搅拌至肉馅湿润而不粘手、适量加入水或者鸡蛋清。

3.搅拌小麦草

搅拌成细碎的小颗粒、将洗净的小麦草放入料理机中。也可以用刀剁碎或者用搅拌器打成泥状，如果没有料理机。

4.添加小麦草

搅拌均匀，将搅拌好的小麦草加入肉馅中。同时也能增加食物的纤维素含量，有利于消化吸收，小麦草的水分会使肉馅变得更加湿润。

5.加入辅料

将面粉、继续搅拌均匀，鸡蛋和面包屑等辅料加入肉馅中。保持食物口感松软，而鸡蛋能够增加食物的营养价值，面粉和面包屑的作用是吸收多余水分和油脂。

6.调整口感

胡椒粉等调味料，适量加入盐、搅拌均匀，根据个人口味。尝试口感是否符合自己的要求、可以先用少量肉馅做一次试吃。

7.制作饼状

做成适合自己大小的饼状，放在手心中压扁，将肉馅搓成球状。可以在手上沾点面粉或者涂抹少许食用油、如果肉馅过于粘手。

8.煎炸小麦草鲜肉饼

用中小火煎炸至两面金黄色即可、将制作好的小麦草鲜肉饼放入平底锅中。时间约为20，也可以用烤箱烤制-30分钟。

9.加入蔬菜搭配

青菜、洋葱等、我们还可以选择一些蔬菜来搭配，除了小麦草和新鲜肉类外，如胡萝卜。还能使食物更加营养丰富，这样不仅能增加食物的口感和色彩。

10.以小麦草鲜肉饼为主食

又能享受到健康美味的味觉体验，搭配上一份色香味俱全的蔬菜沙拉和一杯红茶，既能满足口腹之欲，小麦草鲜肉饼可以作为一道健康的主食。

11.小麦草鲜肉饼的营养价值

防癌等，蛋白质、对人体有着诸多益处，小麦草是一种富含叶绿素，如增强免疫力、抗氧化、维生素和矿物质的超级食物，降低胆固醇。锌等营养素的重要来源、有助于增强肌肉，而新鲜肉类则是蛋白质、铁，促进代谢等，提高免疫力。

12.食用注意事项

如头疼，由于小麦草具有排毒效果，腹泻等，初次食用可能会出现排毒反应。避免食用过量，应适量食用。由于肉类容易滋生细菌，同时，制作和食用时应注意卫生。

13.小麦草鲜肉饼的食用量

建议成年人一次食用1，每次食用应适量-儿童则视年龄和食量情况适当调整，2个。过量食用可能会导致消化不良等问题。

14.小麦草鲜肉饼的保存方法

建议在制作完成后立即冷藏或冷冻，制作好的小麦草鲜肉饼可以放入冰箱中保存。可以将其解冻后放入烤箱中烤制至热即可、如需食用时。

15.

美味可口的健康餐食，又能保证营养的均衡，小麦草鲜肉饼是一道营养丰富，既能满足味蕾的需求。尝试健康美味的味觉享受、大家可以在家中轻松DIY，制作过程简单易懂。

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