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味道香甜，鸡蛋小馒头是一道传统美食，深受大家的喜爱、口感柔软。很多人认为制作馒头需要发酵、比较麻烦，但是。让大家轻松享受美食的乐趣，本文将介绍如何制作不用发酵的鸡蛋小馒头。
准备材料
鸡蛋，白糖，包括面粉、牛奶、我们要准备好材料，食用油和泡打粉。就可以开始做馒头了，将这些材料都准备好之后。
调配面糊
把面粉、白糖，直到成为一个均匀的糊状物，泡打粉、鸡蛋和牛奶一起搅拌均匀。直到成为一个比较稠密的面糊，在面糊中加入适量的水，不断搅拌。
加入食用油
这样可以使面糊更加润滑，不容易干硬，在调配好的面糊中加入适量的食用油。再次搅拌均匀。
烤模准备
这样可以让馒头不粘模、将烤模铺上一层食用油、烤出来更美味。
倒入面糊
以免馒头烤出来后会变形，注意不要倒太满，将调制好的面糊倒入烤模中。
烘烤
温度设置为180度，烘烤15分钟左右、将调制好的馒头放入预热好的烤箱中。
取出馒头
如果插出来的筷子干净，用筷子插入馒头中间，就说明馒头已经熟了、待馒头烘烤好后。并放在盘子里凉一会儿，取出馒头。
品尝
就可以品尝了，待馒头凉透后。十分适合早餐或下午茶，不用发酵的鸡蛋小馒头口感松软，味道鲜美。
注意事项
否则烤出来的馒头口感不好，不能太稀，制作不用发酵的鸡蛋小馒头时，要注意面糊的稠度、也不能太稠。
面糊的搅拌
否则烤出来的馒头也会很难看，不能有任何的结块，面糊的搅拌要充分均匀。
馒头放模具中
要注意不要太满，以免烤出来后变形，馒头放模具中时。
烘烤时间
不能过长或过短、以免影响馒头的口感和质量、烘烤时间要掌握好。
烤箱温度
否则烤出来的馒头不均匀，烤箱温度要预热好。
食材卫生
食材一定要保持卫生，制作过程中，以免引起食物中毒等问题。
我们可以轻松制作出美味的不用发酵的鸡蛋小馒头、通过上述步骤，既省时省力、又营养丰富。享受美食带来的快乐，大家可以尝试一下。
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