小米海参青菜粥（15步教你如何制作一碗好吃的小米海参青菜粥）

口感清爽，小米海参青菜粥是一道健康营养的佳肴，深受广大食客的喜爱，营养丰富。下面就让我们一起学习如何制作一碗好吃的小米海参青菜粥吧！

1.准备食材：小米、海参、青菜、姜、葱、盐

先准备好食材，在制作小米海参青菜粥之前。海参要洗净泡软，小米要提前泡发，姜葱切末备用、青菜切成小段。

2.煮小米

大火煮开后转小火煮熟、将泡发好的小米放入锅中，加入适量清水。

3.焯海参

大火煮开后焯水备用，加入适量清水、将泡发好的海参放入锅中。

4.炒配料

待出香味后加入青菜翻炒，将切好的姜葱末放入锅中煸炒。

5.煮粥

再加入适量清水煮开，搅拌均匀，将焯好水的海参放入小米锅中，倒入配料翻炒过的青菜。

6.调味

根据个人口味可适当加入鸡精，加入适量盐调味、胡椒粉等调料。

7.炖煮

直到粥稠软烂，将调好味的小米海参青菜粥用小火炖煮20分钟。

8.勾芡

可用淀粉勾芡、使其更加浓稠，如果粥不够稠。

9.装盘

撒上适量葱花和香菜点缀、将制好的小米海参青菜粥装盘。

10.制作小米海参青菜粥的注意事项

避免粥糊底，在制作小米海参青菜粥时要注意火候；不要过多或过少、同时也要掌握好配料的分量。

11.小米海参青菜粥的营养价值

滋阴润燥的功效，三者搭配制作的小米海参青菜粥既美味又营养，青菜含有丰富的膳食纤维和维生素，海参有补肾养胃，维生素和矿物质、小米富含膳食纤维。

12.小米海参青菜粥的适宜人群

肠胃不适的人群，特别是容易疲劳，小米海参青菜粥适宜所有人群食用，消化不良。

13.小米海参青菜粥的食用禁忌

脾胃虚寒的人不宜多食、寒凝的特点，由于海参具有性凉；以免造成肠胃负担、同时也要注意控制食量。

14.其他小米海参青菜粥的做法

还可以加入鸡蛋，除了上述制作方法外、豆腐等其他食材来制作小米海参青菜粥，口感更加丰富多样。

15.

而且营养价值很高、是一道健康又美味的佳肴，小米海参青菜粥不仅美味可口。自己在家里尝试制作一碗好吃的小米海参青菜粥、希望大家可以根据这篇文章的制作步骤。

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