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容易消化的家常粥，美味可口，小米鸡肝粥是一道营养丰富。能够起到滋补身体的作用、小米中含有多种维生素和矿物质。促进血液循环等方面都有很好的帮助，对于增强免疫力，鸡肝中含有丰富的蛋白质和铁质。家庭厨房逐渐被人们所忽视，并且把这份快乐分享给我们的家人和朋友、在这个快节奏的时代，我们应该重新燃起做饭的热情。让我们一起来了解如何制作一碗美味又健康的小米鸡肝粥、接下来。
准备材料
适量葱姜蒜等调料，准备好1杯小米、适量盐、适量鸡肝，适量水。
小米处理
用清水浸泡1、将小米淘洗干净后-放入锅中，2小时，然后将水倒掉。
鸡肝处理
用清水泡上10分钟，再用清水冲洗一遍，将鸡肝洗净。
煮小米
煮沸后转小火煮至小米变得松软、将小米放入锅中、火开至大火，加入适量清水。
煮鸡肝
加入清水中，将鸡肝切成小块，放入适量姜片和葱段，煮至鸡肝变色后捞出。
熬粥
继续熬煮至粥变稠，再加入适量水，将煮好的鸡肝放入小米粥中。
加调料
搅拌均匀即可，将适量盐和葱姜蒜末加入粥中。
收火
关火，将粥煮至适合自己口味的浓度后。
上桌
撒上适量葱花和香菜叶即可食用，将小米鸡肝粥装盘。
小米鸡肝粥的健康营养价值
有助于身体健康，小米富含多种维生素和矿物质。对于增强免疫力、鸡肝含有丰富的蛋白质和铁质，促进血液循环等方面都有很好的帮助。小米鸡肝粥是一道养生美食。
小米鸡肝粥的功效与作用
对于失眠，小米鸡肝粥有滋阴润肺、脾胃虚弱等症状有很好的改善作用，祛湿止痛、益气生血，神经衰弱，调理脾胃等作用，贫血。
小米鸡肝粥的适宜人群
肾虚等症状的人群，神经衰弱，小米鸡肝粥适宜于各种人群食用，脾胃虚弱，特别是贫血。
小米鸡肝粥的食用禁忌
消化不良等胃肠道疾病患者食用，小米鸡肝粥不适合胃寒，腹泻。
小米鸡肝粥的食用注意事项
同时要根据自己的口味加盐，避免粥太浓或者过于干稠，需要多次加水、在熬煮小米鸡肝粥时。可以将小米提前浸泡3、如果喜欢口感更加细腻的-4个小时。
又营养丰富的家常粥，小米鸡肝粥是一道简单易制作，美味可口。让我们从小米鸡肝粥开始，在生活中，我们应该多的饮食健康，将健康的营养带给自己和家人、一起享受美好的家庭生活。
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