享受美味健康，学会做小米鸡肉粥（打造营养早餐，从小米鸡肉粥开始）

它为我们提供了一天所需的能量和营养，早餐是一天中最重要的一餐。如何在繁忙的早晨为自己做一份健康营养的早餐、对于忙碌的人来说？易于消化的早餐、小米鸡肉粥是一种营养丰富。让您轻松享受美味健康，本文将详细介绍如何做小米鸡肉粥。

准备食材和器具

在煮小米鸡肉粥之前、我们需要准备好以下食材和器具：

1.小米；

2.鸡肉（或鸡胸肉）；

3.生姜、葱、大蒜；

4.盐、料酒、胡椒粉；

5.清水；

6.锅、勺子、刀、菜板等。

清洗处理食材

去除杂质，将小米用清水冲洗干净；切成小块状，鸡肉洗净；大蒜分别洗净、切成末、生姜、葱。

焯水煮鸡肉

这样可以去除鸡肉中的杂质和腥味、将鸡肉块放入沸水中焯水。沥干备用，焯水后将鸡肉块捞出。

热油爆香

热油后加入生姜末，葱末，在锅中加入少量的食用油，翻炒出香味，大蒜末。

加入小米翻炒

让小米变得更加松散，翻炒均匀，将洗净的小米倒入锅中。

加入适量水

开大火将水煮开，将适量的清水倒入锅中，水要比米多一些。

加入焯好水的鸡肉

继续用大火煮沸，将焯好水的鸡肉块倒入锅中。

加入调料

调制出适合自己口味的小米鸡肉粥，胡椒粉等调料，在小米鸡肉粥中加入适量的盐、料酒。

转小火慢煮

不断搅拌防止粘锅，将锅转换到小火状态，缓慢煮熟。

尝味调整口感

调整口感，在小米鸡肉粥中加入适量的盐，让小米鸡肉粥更加美味，胡椒粉等调料。

盛盘装饰

提升美味度，将煮好的小米鸡肉粥装在碗中，可以在上面撒上少量的葱花，香菜等调料。

搭配餐点

包子等，营养更加丰富，如油条、小米鸡肉粥可以和其他早餐食品一起搭配食用，馒头。

小贴士

1.否则会影响口感，煮小米鸡肉粥的时候不要加入太多水；

2.可以根据自己的喜好选择不同的调味品；

3.增加营养成分，吃小米鸡肉粥的时候可以在里面加入适量的蔬菜。

小米鸡肉粥的营养价值

易于消化的早餐，还有多种维生素和矿物质，鸡肉中含有丰富的蛋白质和必需氨基酸、小米鸡肉粥是一种营养丰富，其中小米富含碳水化合物和蛋白质。

味道清香可口，营养价值很高、其制作步骤简单，小米鸡肉粥是一种简单易做，美味营养的早餐食品。并在忙碌的早晨为自己做一份健康的早餐，希望大家能够尝试制作。

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