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营养丰富，味道鲜美，小米鲜虾粥是一款非常受欢迎的美食，口感细腻，深受人们的喜爱。那么本文就是为你而写的，如果你也想尝试自己做一碗小米鲜虾粥。希望能够对你有所帮助，本文将详细介绍小米鲜虾粥的制作方法。
一、准备材料
我们需要准备一些必要的材料，在制作小米鲜虾粥之前。一般情况下我们可以在超市或者网上购买到，首先是小米。蟹肉等等，还需要一些新鲜的海鲜，比如虾仁。葱段，我们还需要一些辅料、胡椒粉等等，盐，比如姜片。
二、煮小米
直到小米煮烂成粥，煮开后转中火煮约30分钟，加入适量的水，将准备好的小米放入锅中。防止糊底，注意要时不时搅拌。
三、准备海鲜
放入滚水中焯水，将虾仁和蟹肉分别清洗干净，煮至变色后捞出备用。
四、炒虾仁
倒入适量的油，翻炒至虾仁变色，取一小锅、放入姜片和虾仁。
五、加入蟹肉
再加入焯水过的蟹肉，将炒好的虾仁倒入粥中。
六、加调料
葱花，加入适量的盐，胡椒粉、根据个人口味适量调整。
七、再次煮开
让所有材料充分融合、将加好调料的粥再次煮开。
八、加入胡萝卜丁
可以将一些胡萝卜切成小丁加入粥中，为了增加口感。
九、加入香菇
可以将香菇切成片加入粥中，同样的道理。
十、再次煮开
再次煮开粥汤，加入胡萝卜丁和香菇后。
十一、加入鸡蛋
搅拌均匀，将鸡蛋打散后加入粥中。
十二、再次煮开
加入鸡蛋后，再次煮开粥汤。
十三、放凉
可以放在一旁自然放凉，待粥汤煮好后，口感更佳。
十四、装盘
将凉好的小米鲜虾粥盛装在碗中即可。
十五、
制作起来也非常简单，小米鲜虾粥是一款美味又营养的美食。相信你也能够轻松做出一碗美味的小米鲜虾粥，按照本文所述的步骤操作，只要准备好材料。
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