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做法简单的汤品、小米银耳粥是一种营养丰富，尤其适合季节转换时期食用，口感细腻。银耳能滋润肌肤，养生健体，两者搭配更是功效加倍，其中小米可调节胃肠功能，降低胆固醇。下面为大家介绍一下小米银耳粥的制作方法和健康功效。
准备材料
需要准备小米，银耳、在制作小米银耳粥时，水等食材，糖。
清洗准备
去掉杂质，将小米浸泡约20分钟、银耳用清水洗净泡发。
小米煮熟
放入适量的盐，将洗干净的小米放入锅中、加入清水，中火煮至粥烂稠。
泡发银耳
加入清水，放入锅中，将泡发好的银耳切成小块、煮至银耳呈透明状态。
将银耳加入粥中
继续煮约5分钟，将泡发好的银耳加入煮好的小米粥中。
加入糖
适量加入糖，根据个人口味、搅拌均匀。
再次加热
煮至开口即可，将小米银耳粥再次加热。
小米银耳粥的功效
锌等微量元素，小米银耳粥富含蛋白质，以及铁、B2，碳水化合物，维生素B1。调节胃肠功能等功效，降低胆固醇、能够滋润肌肤，养生健体。
小米银耳粥的食用方法
提高免疫力，不仅味道美好，还能滋补身体、小米银耳粥早晚各食用一次。
小米银耳粥的适宜人群
尤其适合肠胃不佳，营养不良、小米银耳粥适合人群广泛，容易上火和皮肤问题的人食用。
小米银耳粥的禁忌人群
胀气或腹泻患者食用、小米银耳粥不适合脾胃虚寒。
小米银耳粥的调料搭配
花生等食材，增加营养成分，桂圆，小米银耳粥可根据个人口味搭配红枣。
小米银耳粥的存放方法
放入冰箱冷藏保存，可以盛放到保鲜袋或密封罐中，小米银耳粥做好后。
小米银耳粥的吃法
果仁等配以冷牛奶食用，小米银耳粥可以当做早餐，下午茶或晚餐食用，还可以加入燕麦片。
营养丰富，适合广大人群食用，而且口感细腻，小米银耳粥不仅制作简单。小米银耳粥的食材要新鲜、不过需要注意的是，制作要注意卫生，这样才能做出美味又健康的小米银耳粥。
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