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口感也非常好，小米猪肉什锦丸子是一道美味可口的汉族传统食品、它不仅营养丰富。只要你掌握了正确的方法、就能轻松做出美味的小米猪肉什锦丸子，制作小米猪肉什锦丸子并不难。
一：准备材料
鸡蛋、五花肉、葱姜蒜和调料、虾仁，油菜、准备小米。
二：淀粉和适量清水搅拌均匀、将小米和五花肉一起用搅拌机打成碎末，盐、胡椒粉、加入鸡蛋。
三：并用盐，将虾仁剁碎，胡椒粉和生抽腌制10分钟。
四：葱姜蒜切末备用，将油菜洗净切碎。
五：用中小火煸炒至出油，将五花肉碎末加入锅中。
六：加入虾仁翻炒2分钟，加入葱姜蒜末继续翻炒。
七：加适量盐和鸡精调味后熄火备用、加入油菜继续翻炒。
八：制作成小丸子，将小米肉馅按摩至有粘性。
九：备用，将小丸子放入滚水中煮熟捞出。
十：用小火煮至上面浮出油、将炒好的虾仁馅倒入平底锅。
十一：用勺子轻轻翻动、将小米丸子倒入锅中，使其均匀受热。
十二：翻炒至表面金黄酥脆即可出锅，小米肉丸子全面裹上虾仁馅。
十三：撒上适量香菜和胡椒粉即可食用，将炒好的小米猪肉什锦丸子放在盘子中。
十四：非常好吃，虾仁馅外焦里嫩，小米肉丸子煮熟后口感软糯。
十五：成本低廉，适合全家人食用、小米猪肉什锦丸子制作简单，营养丰富。赶快动手试一试吧！
它的做法简单易学，只需准备好材料按照正确的方法操作即可，小米猪肉什锦丸子是一道美味可口的传统食品。香气四溢、也能带来健康营养、不仅能满足味蕾，制作出的小米猪肉什锦丸子口感软糯。
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