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口感香甜,小蜜蜂是一款受欢迎的甜点,其外形可爱,备受大家喜爱。需要一定的技巧和经验,但是、要做出完美的小蜜蜂并不容易。我们就来详细介绍一下小蜜蜂的制作方法、今天、让你也能够轻松做出美味的小蜜蜂。
一、准备材料
在制作小蜜蜂之前,首先要准备好所需的材料:牛奶、黄油和发酵粉、鸡蛋、细砂糖、低筋面粉。其余的材料则可以在家中备好,低筋面粉和发酵粉可以在超市或者网店购买。
二、制作面团
搅拌均匀、鸡蛋和牛奶放入容器中,发酵粉,将低筋面粉,细砂糖。将黄油加入面糊中,接着、继续搅拌至面团光滑,有弹性。
三、发酵
封口后放入温暖的地方,用手压扁面团,将制作好的面团放入保鲜袋中、静置20-等待面团发酵、30分钟。
四、制作小蜜蜂身体
搓成一个个小球,将发酵好的面团取出,按压成扁平形状,然后在中心部位加上适量的馅料。压实成型,搓成小球状,放入模具中,将馅料包裹好。
五、制作小蜜蜂翅膀
鸡蛋,牛奶和黄油混合搅拌均匀,细砂糖,制作出翅膀的面糊,将低筋面粉。挤出小蜜蜂的翅膀形状,将面糊装入裱花袋中。
六、烤制
以180度的温度烘烤10,将制作好的小蜜蜂放入预热好的烤箱中-直到表面呈现金黄色即可,15分钟左右。
七、涂抹糖浆
煮至糖浆呈现浓稠状、将适量的水和细砂糖混合搅拌均匀。让其更加甜美可口,将烤制好的小蜜蜂涂抹上糖浆。
八、制作蜜糖饼干
黄油混合搅拌均匀、搓成饼干形状,将低筋面粉,细砂糖、用刀在表面刻出网格状,放入烤箱中烘烤10、鸡蛋-制作出蜜糖饼干,15分钟左右。
九、制作巧克力
隔水加热融化,将巧克力片放入碗中,加入适量的黄油。让其更加诱人、将制作好的小蜜蜂沾上巧克力。
十、制作花环装饰
将糖粉、点缀在小蜜蜂身上,香草精混合搅拌均匀,装入裱花袋中挤出花环形状、鸡蛋、让小蜜蜂更加美丽。
十一、装盘
可以搭配蜜糖饼干和其他甜点一起享用,将制作好的小蜜蜂装盘。
十二、口感
外酥内软、让人忍不住一口接一口,小蜜蜂的口感香甜软糯。
十三、适合场合
能够给人带来欢乐和美味,生日宴,小蜜蜂是一款适合在下午茶,聚会等场合食用的甜点。
十四、小贴士
不能过长或过短、在制作小蜜蜂时、要注意面团的发酵时间;否则会影响小蜜蜂的口感,烤箱温度也需要掌握好。
十五、
制作起来也不难,只需要掌握好制作步骤和技巧,小蜜蜂是一款美味可口的甜点。让你们也能够轻松做出美味的小蜜蜂,希望本文的介绍能够帮助到大家。
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