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还富含营养成分，小南瓜饼是秋季的特色美食、不仅美味可口。我们就来分享一下自制小南瓜饼的做法，今天。
选择新鲜的小南瓜：表皮光滑、无损伤的南瓜，去除瓜蒂和籽粒，挑选大小适中。
清洗处理南瓜：用清水冲洗干净，晾干备用、将南瓜去皮切块。
制作南瓜泥：加水煮至软烂，捣成泥状备用、将处理好的南瓜块放入锅中。
准备面粉和配料：白糖，加入盐，肉桂粉和姜粉等调料搅拌均匀、取一定比例的面粉和小苏打。
混合面糊：不断搅拌至呈糊状，将南瓜泥倒入面粉中搅拌均匀、加入一定量的牛奶和鸡蛋液。
烘烤小南瓜饼：加少量植物油，取适量面糊放入平底锅中，小火煎至两面金黄即可。
健康食材的好处：南瓜富含膳食纤维，增强免疫力，维生素和矿物质，小南瓜饼是一道营养丰富的美食，有助于调节血糖和血脂。
低热量的特点：适合节食人群食用、热量较低、小南瓜饼的制作过程中不需要添加过多油脂。
多种口味选择：制成多种口味，在制作小南瓜饼时，还可以根据个人口味加入巧克力颗粒、核桃碎等配料。
配合饮品品尝：味道更佳、奶茶等饮品搭配食用，也可以与咖啡，小南瓜饼可以单独食用。
适合各种场合：适合在家庭聚会、朋友聚餐等场合使用、也可以作为小吃放在零食桶中、小南瓜饼制作简单易行。
储存方法：可以保存一周左右、放入冰箱冷藏保存、制作好的小南瓜饼可以放置于密封袋中。
小贴士：煎炸时火力不宜太大，制作小南瓜饼时，否则容易糊底、要注意火候的掌握。
可替代的食材：也可以使用红薯、如果没有南瓜，胡萝卜等其他蔬菜制作类似的小饼干。
口感更加丰富，而且味道美味，自制小南瓜饼不仅健康营养，可以根据个人口味添加不同的配料。赶快动手试试吧，想要享受这道秋季美食的人们！
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