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南瓜成了市面上最火的食材之一，随着秋天的到来。而且颜值高、不仅健康美味，深受大家的喜爱，而南瓜馒头。让你在家也能轻松做出美味的早餐，今天我们就来分享一款以小鸟造型的南瓜馒头。
一：准备工作
1.1准备材料：白糖、南瓜泥，面粉，干酵母，盐，水。
1.这样能保证面团更加有弹性，2面粉要选用高筋面粉。
1.将南瓜去皮去籽，3南瓜泥可自行做，放入锅中蒸熟捣成泥状即可。
二：调制面团
2.白糖，1将面粉，盐混合搅拌均匀。
2.揉成面团，2加入南瓜泥和温水。
2.揉至表面光滑且有弹性、3然后揉面团。
三：发酵
3.放在温暖的地方进行发酵，大约需要1，1将揉好的面团放入盆中，盖上保鲜膜-2小时。
3.体积会增大、2发酵后、面团会膨胀。
四：分割面团
4.在案板上揉几下，将气泡挤出来，1将面团取出。
4.2然后将面团分割成适合小鸟形状的大小。
五：制作小鸟形状
5.1把小鸟的头和身体分别搓成椭圆形状。
5.2然后把头和身体拼接在一起。
5.增加小鸟的可爱程度，3用刀在小鸟身上刻出一些纹路。
六：二次发酵
6.进行二次发酵，1将做好的小鸟馒头放在案板上，时间大约需要30分钟。
6.小鸟馒头的体积会再次增大，2发酵后。
七：烤制
7.烤制大约需要15，1将发酵好的小鸟馒头放入烤箱中-20分钟。
7.2烤箱预热时温度要设定为200度左右。
7.馒头表面呈金黄色即可，3烤制时间根据实际情况而定。
八：完成
8.将小鸟馒头取出、待其冷却后即可食用，1烤制完成后。
8.非常适合作为早餐或下午茶点心，2小鸟馒头呈金黄色、造型可爱。
不仅好看，小鸟南瓜馒头是一款美味健康的食品，而且口感也很不错。只需要准备好材料、按照步骤进行制作即可，想要在家做出这样的美味早餐。祝大家做出美味又可爱的小鸟南瓜馒头！
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