尝鲜小平菇炒瘦肉，美味无比！（学会这个做法，做出鲜嫩可口的小平菇炒瘦肉）

总是想尝试一些新的食材和做法，在家里做饭。今天给大家介绍的就是小平菇炒瘦肉。而且味道非常好，这个做法简单易学。就可以轻松地做出一道鲜嫩可口的小平菇炒瘦肉，只需要准备一些简单的食材。

准备材料：小平菇、瘦肉、姜、葱、蒜

优质的瘦肉，一些姜葱蒜等调料，准备好新鲜的小平菇。切成适当的大小，在做小平菇炒瘦肉之前、需要将这些材料全部清洗干净。

切好姜葱蒜，备用

将姜葱蒜切成小块或末备用。这些调料在做小平菇炒瘦肉的过程中会起到很好的调味作用。

将瘦肉切成薄片，加入盐、料酒腌制

加入适量的盐和料酒腌制，将瘦肉切成薄片。口感更加好，这样可以使瘦肉更加嫩滑。

小平菇择洗干净，切成片状

切成片状，将小平菇择洗干净。是这道菜的关键所在、小平菇的口感非常好。

锅中放油，放入姜葱蒜煸炒出香味

加入姜葱蒜等调料煸炒出香味、在锅中放入适量的油。这样可以为小平菇炒瘦肉增添更多的味道。

放入腌制好的瘦肉翻炒

翻炒几分钟、等到锅中的姜葱蒜香味出来之后，放入腌制好的瘦肉。这样可以使瘦肉更加入味。

放入小平菇，加盐等调料调味

继续翻炒几分钟，接着放入小平菇。可以适量加入盐等调料进行调味，在这个过程中。

加入适量清水，焖煮几分钟

焖煮几分钟、加入适量的清水。这样才能够保证菜品的口感和营养、小平菇和瘦肉都需要煮熟。

勾芡，收汁

可以勾芡收汁、等到小平菇和瘦肉都煮熟之后。使菜品更加均匀，这个过程中需要不断地搅拌。

装盘，上桌

就可以装盘上桌了、等到小平菇炒瘦肉的汁水变稠之后。而且口感非常好、是一道非常适合家庭食用的菜品，这道菜不仅色香味俱佳。

小窍门：加点醋，提味又解腻

可以适量加入一些醋，在做小平菇炒瘦肉的过程中。让人吃起来更加开胃，这样可以为菜品提味又解腻。

小窍门：用牛奶代替清水，口感更加醇厚

可以用牛奶代替清水进行焖煮，如果想让小平菇炒瘦肉的口感更加醇厚。味道更加出众，这样可以使菜品的口感更加丰富。

小窍门：瘦肉可以用火腿代替

也可以用火腿代替，如果没有瘦肉。可以让小平菇炒瘦肉更加美味、火腿的口感和营养都非常好。

小窍门：放点蜜枣，增加甜度

可以适量放一些蜜枣，在做小平菇炒瘦肉的过程中。让人吃起来更加舒服，这样可以增加菜品的甜度。

小平菇炒瘦肉营养丰富，味道非常好

小平菇炒瘦肉是一道非常适合家庭食用的菜品。而且味道非常好，它不仅营养丰富。就可以做出一道美味可口的小平菇炒瘦肉，只需要准备简单的食材和调料。大家快来尝试一下吧！

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