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其中小企鹅形状的馒头颇为受欢迎、馒头作为我国传统面食之一，制作方式多种多样。我们来详细了解一下如何制作可爱的小企鹅形状馒头、今天。
准备工作
做好食品卫生，洗净手并消毒工具，准备好原料和材料。
调制面团
盐和水混合搅拌成面团，酵母、并发酵至双倍大，按照比例将面粉，糖。
揉面和发酵
再次放置发酵，取出面团，揉搓至表面光滑。
分割面团
并搓圆放置在案板上、发酵后的面团分割成小块。
制作小企鹅形状
制作出可爱的小企鹅形状，用剪刀轻轻在圆球底部剪出三个小口，将面团揉成小圆球，再分别插上黑芝麻作为眼睛和翅膀。
准备烤盘
防止馒头粘在烤盘上，在烤盘上铺上油纸或撒上一层面粉。
放置馒头
并再次放置一段时间待其发酵，将制作好的小企鹅形状馒头放置在烤盘上。
准备蒸锅
开始蒸馒头，将蒸锅中的水烧开、再将烤盘放置于蒸锅中。
控制蒸馒头时间
通常在10、蒸馒头的时间视大小而定-15分钟内。
取出馒头
用刀切开，取出蒸好的馒头，香气四溢。
美食大赏
美食大赏即可开始，小企鹅形状馒头制作完毕。
小贴士
才能使馒头更加松软、面团要发酵至双倍大。
口感提升
加入适量油脂，在揉面团的时候、可以让馒头更加柔软可口。
变换花样
还可以根据自己的喜好和创意、制作出不同形状的馒头，除了小企鹅形状。
只需要掌握一定的技巧和方法就能成功制作，制作小企鹅馒头并不难。相信各位厨友们可以尝试制作出更多美食佳肴、馒头的制作需要耐心和细致。
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