小芹菜软面汁油饼的做法（15个步骤轻松学会做软面汁油饼）

口感，软面汁油饼是一道颇受欢迎的糕点，外脆内软。加入了清爽的小芹菜，而今天要介绍的小芹菜软面汁油饼，不仅口感更佳，还增加了营养价值。

一：准备工作

小芹菜、首先需要准备的是面粉、勺子和平底锅等工具、食用油和调料等食材、还需要一个大碗。

二：洗净小芹菜

待用，将小芹菜洗净后切成细末。

三：面粉和水的比例

将面粉和水按照1：放入大碗中搅拌均匀、6的比例混合，0。

四：加入小芹菜

继续搅拌至面糊均匀，将小芹菜末加入面糊中。

五：适当加水

但不要加太多、可以适当加入一些水，如果面糊太干。

六：加入调料

鸡精等调料，根据个人口味喜好、可以适当加入盐，搅拌均匀后放置5分钟，味精。

七：制作汁油饼的油

小火加热至70%左右，取适量食用油放入平底锅中。

八：取适量面糊

用勺子抹平、煎至两面金黄色，取适量面糊放入锅中。

九：掌握火候

不能过早翻面，煎饼的过程中需要掌握好火候，也不能煎过头。

十：翻面继续煎

用铲子翻面继续煎另一面、待一面煎至金黄色后。

十一：反复翻面

直至两面均匀金黄色，反复翻面。

十二：出锅

将煎好的饼取出放在盘子里备用。

十三：重复以上步骤

直至所有面糊煎完为止，根据需要反复以上步骤。

十四：小技巧

可以将煎好的饼在烤箱中再烤一下，如果觉得软面汁油饼不够酥脆。

十五：

感受一下这道美食的魅力，以上就是制作小芹菜软面汁油饼的详细步骤，大家可以试着自己做一做。

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