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每道菜肴都有自己独特的魅力、烹饪是一门艺术。我要与大家分享一道让人垂涎欲滴的家常美食——小酥肉蒸碗，今天。是一道适合初学者尝试的佳肴，而且做法简单易学、这道菜色不仅看起来色香味俱佳。让我们一起来学习制作这道美食吧！
准备食材
我们需要准备好食材、在制作小酥肉蒸碗之前。鸡蛋2个，葱花适量，生抽适量，我们需要准备猪肉五花肉500克，料酒适量、盐适量，姜片适量，老抽适量、白胡椒粉适量。
将猪肉切成小块
放入碗中，将猪肉切成小块后。生抽，加入适量的盐、白胡椒粉，老抽，料酒、腌制30分钟。
将鸡蛋打散
将鸡蛋打散后，备用。
将姜片切成丝
将姜片切成丝备用。
将葱花切碎
将葱花切碎备用。
炒制小酥肉
直至变得金黄酥脆，将腌制好的猪肉块放入锅中、小火慢慢炒制。备用，将炒好的小酥肉放入碗中。
将鸡蛋液倒入碗中
然后在上面撒上姜丝和葱花，将打散的鸡蛋液均匀地倒入碗中。
将炒好的小酥肉均匀地铺在鸡蛋液上
入蒸锅蒸20分钟，盖上碗盖、将炒好的小酥肉均匀地铺在鸡蛋液上。
取出后装盘
装盘即可，将蒸好的小酥肉蒸碗取出。香气四溢，小酥肉和鸡蛋液完美的结合在一起、这时候你会发现。
切开小酥肉蒸碗
可以看到里面鸡蛋液的黄色和小酥肉的棕色，非常诱人，用刀将小酥肉蒸碗切开。
口感
你会发现它的口感非常、品尝小酥肉蒸碗的时候。非常好吃，鸡蛋的绵软和小酥肉的酥脆相互呼应。
美食家庭的选择
却可以制作出美味可口的菜肴，它不需要太多的材料和烹饪技巧，小酥肉蒸碗是一道非常适合家庭的美食。
有助于健康
对我们的身体非常有益、维生素等营养成分，它们富含蛋白质、小酥肉蒸碗中的猪肉和鸡蛋都是我们日常生活中经常食用的食材。
简单易学
只需要按照上面的步骤一步步来就可以了，小酥肉蒸碗的制作方法非常简单易学。
而且营养丰富，它不仅美味可口，有益健康，小酥肉蒸碗是一道非常适合初学者制作的菜肴。享受到它带来的美味和乐趣，希望大家能够尝试制作这道美食。
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