掌握这些技巧，做出美味可口的小酥鱼

也是很多人最喜欢的小吃之一，小酥鱼是一道在很多地方都非常受欢迎的美食。是用料简单，口感独特的特点，它有着香脆可口，制作容易的家常菜。还是作为家庭聚会的美食，都备受欢迎、无论是做为下酒菜。怎样制作出一份香气扑鼻、但是，油香四溢的小酥鱼呢？我们就来了解一下小酥鱼的制作方法和技巧、接下来。

一：小酥鱼做法

要准备好小酥鱼所需要的食材。葱等、小酥鱼的主要材料有鱼、淀粉、料酒、盐、面粉，一般来说，姜。加入盐，料酒和少量姜末腌制约半个小时，使其入味，将鱼片切成小块。

二：小酥鱼配方

小酥鱼的配方可以根据自己的口味来调整。可以多加一些淀粉、如果喜欢口感更脆的小酥鱼；可以加一些五香粉或花椒粉，如果想要更香的味道。

三：小酥鱼蘸料

小酥鱼配上一份美味的蘸料更是倍儿棒。蒜泥，可以选择自己喜欢的调料，芝麻酱等等、例如豆瓣酱。找到自己的配搭，可以尝试不同口味的蘸料。

四：小酥鱼煎炸

煎炸小酥鱼是最常见的制作方法。放入油锅中煎炸至金黄色、将腌制好的小鱼块裹上淀粉和面粉的混合物。是不能错过的美味，炸出的小酥鱼香脆可口，色泽金黄。

五：小酥鱼烤制

小酥鱼还可以用烤箱进行烤制，除了煎炸。在180℃左右的温度下烤10、将腌制好的小鱼块放入烤盘中-15分钟即可。口感鲜美，这样制作出来的小酥鱼也是香气四溢。

六：小酥鱼腌制

腌制小酥鱼也是一种不错的制作方法。生抽，将腌制好的小鱼块放入容器中、糖，加入适量盐、老抽等调料，腌制半个小时至两个小时后再进行煎炸或烤制、口感更加浓郁。

七：小酥鱼口感调整

小酥鱼的口感可以根据个人喜好来调整。可以在腌制的时候加入适量柠檬汁或醋，如果想要更加鲜嫩的口感；可以将淀粉的比例加大一些，如果希望更加香脆的口感。

八：小酥鱼口感调整

小酥鱼的口感可以根据个人喜好来调整。可以在腌制的时候加入适量柠檬汁或醋、如果想要更加鲜嫩的口感；可以将淀粉的比例加大一些，如果希望更加香脆的口感。

九：小酥鱼口感调整

小酥鱼的口感可以根据个人喜好来调整。可以在腌制的时候加入适量柠檬汁或醋、如果想要更加鲜嫩的口感；可以将淀粉的比例加大一些，如果希望更加香脆的口感。

十：小酥鱼口感调整

小酥鱼的口感可以根据个人喜好来调整。可以在腌制的时候加入适量柠檬汁或醋，如果想要更加鲜嫩的口感；可以将淀粉的比例加大一些，如果希望更加香脆的口感。

十一：小酥鱼口感调整

小酥鱼的口感可以根据个人喜好来调整。可以在腌制的时候加入适量柠檬汁或醋，如果想要更加鲜嫩的口感；可以将淀粉的比例加大一些，如果希望更加香脆的口感。

十二：小酥鱼口感调整

小酥鱼的口感可以根据个人喜好来调整。可以在腌制的时候加入适量柠檬汁或醋，如果想要更加鲜嫩的口感；可以将淀粉的比例加大一些、如果希望更加香脆的口感。

十三：小酥鱼口感调整

小酥鱼的口感可以根据个人喜好来调整。可以在腌制的时候加入适量柠檬汁或醋，如果想要更加鲜嫩的口感；可以将淀粉的比例加大一些、如果希望更加香脆的口感。

十四：小酥鱼口感调整

小酥鱼的口感可以根据个人喜好来调整。可以在腌制的时候加入适量柠檬汁或醋、如果想要更加鲜嫩的口感；可以将淀粉的比例加大一些、如果希望更加香脆的口感。

十五：

制作起来也是十分简单、小酥鱼是一道非常受欢迎的美食。相信大家已经掌握了小酥鱼的制作方法和技巧，通过这篇文章。油香四溢的小酥鱼了、只要按照自己的口味调整，就可以制作出一份香气扑鼻。

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