用小碎土豆做出美味饼干（做土豆饼的简单方法）

小碎土豆饼都是一款美味可口的选择，还是下午茶点心、无论是作为早餐。口感丰富、其香脆的外皮与柔软的内心相得益彰。我们将分享一些制作小碎土豆饼的简单方法和技巧，在本文中，帮助大家轻松制作出美味的土豆饼。

一、选择适合制作土豆饼的土豆

切成小碎粒，选用颜色均匀，皮薄肉嫩的新鲜土豆为佳。

二、煮土豆

可使土豆更加绵软、将切好的土豆放入锅中煮熟、水开后加入一些盐和油。

三、捣碎

放凉备用，去除块状土豆渣，将煮熟的土豆捣碎成泥状。

四、加入面粉

搅拌均匀、将捣好的土豆泥中加入适量面粉。

五、加入调味料

胡椒粉，加入适量盐，用筷子或手搅匀，花椒粉等调味料。

六、加入蛋液

继续搅拌均匀，将鸡蛋打散后加入土豆泥中。

七、加入油

可使土豆饼口感更好，加入一定量的油。

八、搅拌均匀

使其成为较为浓稠的糊状物、将所有原料充分搅拌均匀。

九、起锅加热

加热后放入适量油，将平底锅放在火上、待油热后倒入适量的土豆糊。

十、压扁

使其形状更加扁平、用勺子或铲子将土豆糊轻轻压扁。

十一、煎烤

取出放在纸巾上吸收多余油份，用中小火将土豆饼两面煎至金黄色。

十二、搭配酱料

如酸奶，番茄酱、芝麻酱等，可搭配蘸料、口感更佳。

十三、制作芝士土豆饼

放入烤箱烤至芝士融化后取出食用、将切碎的芝士撒在土豆饼上。

十四、制作甜味土豆饼

口感更为丰富，制作出甜味土豆饼，可将土豆糊中加入适量白糖。

十五、

制作出口感更佳的土豆饼，口感丰富的美食，小碎土豆饼是一款简单易制作、我们可以根据自己的口味选择添加不同的调味料。享受美食的同时也感受制作的乐趣，希望本文可以帮助到大家。

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