家常小笋千张骨头汤的做法（让你在家也能享受美味的汤菜）

热腾腾的汤菜是每个人最渴望的，在寒冷的冬季。是一道既美味又营养的汤菜、而小笋千张骨头汤。让这道汤菜深受人们喜爱、小笋的清爽口感、再配合上丰富的骨头营养，千张的筋道嚼劲。我们就来一起探讨如何在家里简单地做出这道美味汤菜，今天。

一：准备材料

我们需要准备好以下材料：姜片，小笋，千张、水，料酒，猪骨头、胡椒粉，盐。清洗干净切块备用，猪骨头要选用新鲜的猪腿骨头。

二：清洗材料

小笋和千张也需要清洗干净、将猪骨头用清水冲洗干净。去除表面的脏物和气味，千张需用开水烫一下。

三：煮骨头

期间需不时撇去浮沫，加入姜片和适量的料酒、大火煮开后转小火炖煮3小时，将猪骨头放入清水中。

四：加入小笋

继续煮10分钟，炖煮3小时后、将小笋放入锅中。

五：加入千张

一同煮10分钟，再将千张放入锅中。

六：加调味料

根据个人口味可适当增减，在汤中加入适量的盐和胡椒粉。即可关火、继续煮5分钟后。

七：汤汁收汁

开大火将汤汁收到浓稠状态，让汤菜的味道更浓郁，将汤菜装入碗中。

八：摆盘装盘

美观可口、将收汁后的汤菜装入碗中，撒上一些葱花或香菜叶。

九：美味享用

可以在家中享受美味汤菜的滋味、小笋千张骨头汤是冬季温暖的美食。美味可口、吃时，小笋和千张、将汤菜舀入碗中，喝汤吃骨头。

十：小贴士

冷藏后即可在未来的几天里再次食用、可将多余的部分放入密封容器中、汤煮好后。也可以尝试在煮骨头时加入一些猪蹄筋等材料，如果你喜欢更浓郁的口味、同时。

十一：小笋的功效

味道清爽可口、营养丰富、小笋是夏季蔬菜之一。能够有效缓解便秘问题，其中含有大量维生素和纤维素。

十二：千张的功效

富含蛋白质，钙，磷等营养物质，千张是豆制品之一。改善消化问题，它能够帮助促进肠胃蠕动。

十三：骨头的营养价值

猪骨头中含有丰富的胶原蛋白和钙质等营养物质。对于强化骨骼，经常食用猪骨汤，滋润皮肤等都有很好的效果。

十四：汤菜的食用禁忌

需根据自身情况进行调整，有些人在体寒或有胃病的情况下不适合食用，由于小笋和千张都属于凉性食材。

十五：

是一道既简单又美味的汤菜，家常小笋千张骨头汤。调味，收汁，而且充满了营养、加入小笋和千张，煮骨头、这些步骤不仅简单易行。赶快试一试吧，在家也能轻松享受美味的汤菜！

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