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消费者对于冰淇淋的需求也越来越高,随着天气逐渐转暖。自制水果冰淇淋不仅营养更加丰富,相比于市面上的传统冰淇淋、口感也更佳。详细介绍制作方法,本文将以小甜心水果冰淇淋为例。
一、准备材料
在制作小甜心水果冰淇淋前,需要准备好以下材料:牛奶,蓝莓,香蕉等),冰箱、水果(如草莓,鲜奶油,细砂糖。
二、准备工具
在制作小甜心水果冰淇淋前、需要准备好以下工具:冰箱冷藏盒,密封袋,搅拌机。
三、选择水果
成熟的水果,需要选择新鲜,在制作小甜心水果冰淇淋前。可以根据个人喜好选择不同种类的水果。
四、制作果泥
放入搅拌机中搅拌成果泥状,将选好的水果洗净后切成小块。
五、准备冰淇淋液
搅拌均匀,加入鲜奶油,制成冰淇淋液,牛奶和细砂糖、在一个大碗中。
六、加入果泥
搅拌均匀,将制作好的果泥加入冰淇淋液中。
七、密封袋装入冰箱
挤出多余的空气后封口,放入冰箱冷藏盒内冷冻、将冰淇淋液倒入密封袋中。
八、每小时搅拌一次
轻轻按压搅拌,使得冰淇淋内的结晶更加细腻均匀,每隔一个小时左右取出密封袋、在冷冻过程中。
九、取出冰淇淋
将其放入室温下解冻约5分钟后,当冰淇淋完全凝固后,用勺子舀出即可食用,取出密封袋。
十、口感调整
调整口感、根据个人口味可以在制作过程中适当增减糖量或水果量。
十一、存放时间
保存时间相对较短,自制的水果冰淇淋不添加防腐剂。建议在制作后尽快食用。
十二、注意事项
避免细菌感染、清洗水果和器具,在制作过程中要注意卫生。在放入冷冻室之前、同时,要确保密封袋内部没有漏气。
十三、健康低脂
而且脂肪含量更低、相比于市面上的传统冰淇淋,自制水果冰淇淋不仅味道更加清新健康。
十四、
我们可以轻松制作出美味健康的小甜心水果冰淇淋,通过以上步骤。而且营养更加丰富,不仅口感清新。期待您尝试制作。
十五、提供参考
例如草莓巧克力,除了小甜心水果冰淇淋外,我们还可以尝试其他口味的水果冰淇淋,香蕉巧克力等、可以根据个人喜好选择。
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