小土鸡炖粉条的家常做法（做出美味可口的小土鸡炖粉条，让你一饱口福！）

小土鸡炖粉条是一道充满家庭温馨味道的家常菜。口感鲜美，深受人们的喜爱、其特点是营养丰富。我们就来一起学习一下这道美味的小土鸡炖粉条的做法吧，下面！

1.准备食材：适量姜蒜和调料，选用一只500克左右的小土鸡，150克粉条。

需要将食材准备好，在炖制小土鸡炖粉条之前。

2.处理小土鸡：并斩成适当大小的块状、洗净小土鸡。

以防止食品安全问题，小土鸡处理过程中需要注意保持干净卫生。

3.处理粉条：然后用凉水漂洗干净，备用、用温水泡软粉条。

需要先将其泡软、在处理粉条时，否则在烹饪过程中会有点硬。

4.姜蒜切碎：准备入锅炒香、将适量的姜蒜切碎。

增加菜肴的口感，能够去腥提鲜，姜蒜是小土鸡炖粉条的重要调味料。

5.热油炒香姜蒜：热锅后放入姜蒜、炒至出香味，用适量的油。

避免过度炒糊、在烹饪过程中要掌握火候。

6.加入小土鸡：快速翻炒均匀，将切好的小土鸡放入锅中。

要快速翻炒，使其均匀受热，将小土鸡放入锅中后。

7.加入适量水：水面与食材平齐，加入适量清水。

否则会影响小土鸡炖粉条的口感，加水时要注意不要加过多。

8.加入调料：料酒和生抽，加入适量的盐，鸡精，搅拌均匀。

加入调料时要注意掌握份量和均匀搅拌。

9.放入粉条：搅拌均匀，将处理好的粉条放入锅中。

以免有些粉条过硬，粉条放入锅中后要搅拌均匀。

10.大火烧开：烧至水开为止，将锅置于大火上。

使其更容易入味，小土鸡炖粉条需要用大火烧开。

11.转小火炖制：炖制40分钟左右，烧开后转小火。

炖制的时间要根据小土鸡的大小和个人口味而定。

12.收汁调味：收汁调味、根据个人口味适量调整口味，炖制好后。

以免影响口感，收汁时要注意不要烧焦。

13.起锅装盘：并撒上适量的葱花和辣椒碎、起锅后，将小土鸡炖粉条装盘。

装盘时要注意美观和卫生。

14.美味小土鸡炖粉条完成啦！更能够为我们带来无限幸福和满足感，这一道家常菜肴不仅色香味俱佳。

它深受人们的喜爱，小土鸡炖粉条是一道家庭化的美食。

15.还能够让我们在繁忙的生活中找到一份家的温暖和幸福，不仅可以满足我们对美食的追求，学会做小土鸡炖粉条。一起尝试烹饪小土鸡炖粉条吧，让我们珍惜这份甜蜜！

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