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常常会在家中进行自己的烹饪尝试，对于喜欢尝试美食的人来说。是一道新颖的美食制作方法，今天就为大家带来详细的制作方法，小羊腿肉瓤鸭肝配迷迭香汁。
准备材料：红葡萄酒，橄榄油，盐，黑胡椒，小羊腿肉、黄油、鸭肝、迷迭香。
处理小羊腿肉：撒上盐和黑胡椒，用橄榄油拌匀腌制30分钟，剁成肉瓤，将小羊腿肉去骨。
处理鸭肝：撒上盐和黑胡椒，将鸭肝切片。
制作迷迭香汁：烧热后加入黄油和红葡萄酒煮沸，将迷迭香加入橄榄油中、搅拌均匀。
煎小羊腿肉：煎小羊腿肉至两面金黄色，在煎锅中倒入橄榄油。
煎鸭肝：煎鸭肝至两面金黄色，在同一个煎锅中加入橄榄油。
调味：倒入迷迭香汁，并撒上少许盐和黑胡椒，将煎好的小羊腿肉和鸭肝放入同一个盘子中。
烤制：烤制10分钟，将盘子放入预热至200度的烤箱中。
取出盘子：放置3、将盘子从烤箱中取出-5分钟后即可食用。
口感分析：更能展现出不同口感的奇妙，小羊腿肉瓤口感鲜嫩，与煎好的鸭肝一起搭配。
营养价值：有助于增强身体免疫力，小羊腿肉富含蛋白质和微量元素。含有丰富的B族维生素，鸭肝则是补血佳品。
适宜人群：特别是需要补血和增强免疫力的人群，适合各个年龄段人群食用。
注意事项：以保留其鲜嫩口感、小羊腿肉煮熟后应避免过度烹饪。以免增加肝脏负担、鸭肝不建议食用过多。
配菜推荐：更能完美地搭配此道美食，搭配一份蔬菜沙拉和一杯红酒。
适合于家庭的烹饪尝试，小羊腿肉瓤鸭肝配迷迭香汁是一道具有新颖口感和营养价值的美食。您也可以亲手为家人制作出这道美味佳肴、掌握制作方法。
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