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而小野鸡肉质更加鲜美，冬季是吃鸡肉的好时机，营养价值也更高。不仅增加了口感和营养，加入蘑菇炖制、而且能很好地温暖身体。下面是以小野鸡炖蘑菇为主题的文章。
新鲜的小野鸡是炖制好味道的基础，无异味的小野鸡，选购小野鸡，选择肉质紧实。
盐、准备材料、蒜末，大葱，除了小野鸡和蘑菇外，料酒等，酱油、还需要配料如姜片。
将小野鸡洗净，去掉内脏和杂质，清洗处理小野鸡、并将其切成小块。
焯水备用、料酒和大葱，加入姜片，焯水处理小野鸡、煮开水后撇去浮沫、将小野鸡放入锅中。
盛出备用，炒制蘑菇、将蘑菇切片后放入锅中炒至表面微黄。
盐等调味料，酱油、蒜末，慢火炖煮1、将焯水后的小野鸡块放入砂锅中，姜片、加入清水没过小野鸡，炖煮小野鸡，加入蘑菇-2小时。
将洗净的胡萝卜和洋葱切块后放入砂锅中一起炖煮，放入配菜。
根据个人口味适量加入盐，酱油等调味料，适量调味。
一般最少需要炖煮1，炖制时间、小野鸡和配菜的炖制时间视个人口感而定-2小时。
火候过大或过小都会影响味道，需要保证慢火慢炖，保证火候，让食材充分糅合。
小野鸡和蘑菇都是优质的蛋白质来源，营养价值，同时富含多种维生素和矿物质。
汤汁浓郁醇厚，是一道美味健康的冬季佳肴，口感评价、小野鸡炖蘑菇的口感鲜嫩。
由于小野鸡肉质细嫩，因此适合所有人食用，特别是老人和小孩、易于消化，适宜人群。
适合在家做饭的人士，家庭厨房制作，制作过程简单易学。
，制作过程简单易学，小野鸡炖蘑菇是一道美味健康的冬季佳肴、家庭厨房制作效果更佳。
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