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口感独特,是一道值得尝试的美食,而且营养丰富、鳕鱼土豆饼是一道很受欢迎的海鲜料理、它不仅外形精致。希望大家能够喜欢、在这里,我将分享一下制作鳕鱼土豆饼的方法。
一:材料准备
准备好所有需要的材料:橄榄油等,鳕鱼,蛋黄,土豆,盐,黑胡椒粉、面粉。
二:处理鳕鱼
切成小块备用,用纸巾擦干水分,将鳕鱼去皮去骨。
三:土豆
放入蒸锅中蒸熟,将土豆去皮后切成小块。
四:土豆压泥
将蒸熟的土豆用压面机压成土豆泥。
五:混合材料
面粉,盐,鳕鱼,将土豆泥,蛋黄,黑胡椒粉等混合均匀。
六:揉面
放入冰箱冷藏1小时,揉面后放入保鲜袋中。
七:制作土豆饼
用另一只手将其压成饼状,放在手掌心中,取出面团、揉成小球。
八:锅烧热
将锅烧热,加入适量橄榄油。
九:煎土豆饼
将土豆饼放入锅中煎至两面金黄。
十:制作芝士土豆饼
继续煎至芝士融化,翻转后再撒上一层芝士,在土豆饼上撒上一层切碎的芝士。
十一:制作番茄土豆饼
翻转后再放上一片番茄,加上盐和黑胡椒粉,在土豆饼上放上一片番茄,继续煎至番茄软烂。
十二:制作蘑菇土豆饼
继续煎至蘑菇软烂、加上盐和黑胡椒粉,在土豆饼上放上几片蘑菇、翻转后再放上几片蘑菇。
十三:制作韭菜土豆饼
翻转后再放上几根韭菜,继续煎至韭菜熟软,加上盐和黑胡椒粉、在土豆饼上放上几根韭菜。
十四:享受美味
配上自己喜欢的调料和蔬菜即可,将煎好的土豆饼装盘。
十五:
我们学习到了制作美味鳕鱼土豆饼的方法、通过这篇文章,而且可以根据自己的口味和喜好进行调整。一起享受美食的乐趣,希望大家可以尝试一下。
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