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是家庭聚餐和节日庆祝的必备佳品，而且非常好吃，血糯米饭是许多地区的传统美食，它的口感Q弹。我们来看看下面这15个步骤吧，想要自己在家做一锅香喷喷的血糯米饭。
一、选择好原材料
洗净后浸泡半个小时，选择好新鲜的血糯米，这样可以使其更加易于煮熟。
二、准备适量的水
水的深度是比米高一公分，在电饭煲里加入适量的水。
三、将米放入电饭煲
分散平铺、将浸泡好的血糯米放入电饭煲中。
四、开始煮饭
开始煮饭、按下开始键、合上电饭煲。
五、闻香识米
将手指伸到电饭煲的气孔中，闻一下米的香气，这样可以判断米是否煮熟了，当电饭煲的铃声响起时。
六、焖饭
让米饭在电饭煲中焖5，不要急着打开电饭煲，煮完饭后-这样可以使米饭更加软糯，10分钟。
七、搅拌
这样米粒会更加松软，将焖好的米饭用锅铲翻拌均匀。
八、装盘
可以用筷子压平使其更加美观，将煮好的血糯米饭装入盘中。
九、加糯米脆
口感更佳、可以在血糯米饭中加入一些糯米脆。
十、搭配配菜
小黄瓜等、口感更丰富，如海带丝、可以搭配一些清淡的配菜。
十一、搭配汤品
花生汤等，可以搭配一些汤品、如冬瓜排骨汤，这样可以让口感更加协调。
十二、注意事项
避免煮糊或者干硬，在煮血糯米饭的过程中、需要注意火候和水量。
十三、保持清洁
避免因为卫生问题导致食品受到污染、在做血糯米饭的过程中，保持厨房的清洁卫生非常重要。
十四、保存方法
随时取出加热即可、如果做多了血糯米饭，可以将剩下的饭装入密封袋中，放入冰箱冷藏保存。
十五、
就能轻松做出美味可口的血糯米饭啦，只要按照这些步骤来做，以上就是煮出Q弹可口的血糯米饭的15个步骤了！
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