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甜香可口，它口感Q弹，而且营养丰富、血糯米糕是一道非常受欢迎的传统美食。越来越多的人开始喜欢自己动手制作血糯米糕，随着人们对健康和养生的重视。本文将为大家详细介绍血糯米糕的制作方法。
选材
选用好的材料是制作美味血糯米糕的关键。糯米粉，白糖、要选用新鲜的血糯米，植物油和清水等原料。
浸泡
变得更加柔软，用清水浸泡约2小时，让它充分吸收水分，将血糯米淘洗干净后。
蒸熟
一般需蒸熟20，注意时间不要过长或过短，将泡好的血糯米蒸熟-25分钟。
搅拌
然后用勺子或电动搅拌器充分搅拌均匀，直到没有颗粒为止，将蒸熟的血糯米加入适量的糯米粉和白糖。
加入水
将适量的清水加入混合物中，在搅拌均匀后，继续搅拌至糯米浆的状态。
润模
将制作好的糯米浆倒入模具中、用食用油润模具。
蒸制
将模具放入蒸锅中蒸制20-直到成品变得软硬适中，25分钟。
冷却
蒸好后取出，晾凉待凉。
切块
切成适当大小的块，待凉后将糯米糕倒扣在木板上。
裹上芝麻
用小火炒香、然后将其倒入盘子中，将适量的芝麻倒入平底锅中。使其更加美味、把切好的血糯米糕块沾上芝麻。
上盘
即可上桌享用，将裹好芝麻的血糯米糕块摆放在盘子中。
温馨提示
初学者先从小份量开始制作，制作血糯米糕需要一定的技巧和耐心，逐步提升制作难度和份量。
营养价值
脂肪，血糯米糕富含蛋白质，碳水化合物，对人体健康有很好的保健作用、尤其是血糯米中含有丰富的蛋白质和氨基酸、维生素等多种营养成分。
食用禁忌
否则会导致胀气或肠胃不适、所以不适宜大量食用、由于血糯米糕富含糯米。血糯米糕也不适宜给婴幼儿食用、同时。
就能轻松制作出健康美味的血糯米糕，掌握好制作方法，制作美味的血糯米糕并不难、只需选用好的材料。享受到美味与健康的双重盛宴、希望大家能喜欢本文介绍的制作方法！
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