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而加入了鱼这个食材，就成了一道让人欲罢不能的美食——血旺火锅鱼，再加上麻辣鲜香的调味，火锅本就是中国传统的美食之一。那就跟着小编一起学习制作吧，如果你也想在家享受这道美食！
制作调料、准备材料。红椒等食材制作营养丰富的鱼肉搭配、青椒，牛油果，用三文鱼。
清洗准备。青椒，将鱼洗净后剁成小块，红椒切成小块备用。
炸香配料，热锅热油。花椒等配料，将葱姜蒜爆香后加入干辣椒。
放入鱼肉，倒入水煮开。直到熟透、将鱼肉浸泡在水中加煮5分钟左右。
放入调料、开火烧锅。花椒等香料放入锅中炒香，再加入葱姜蒜等材料，将辣椒。
加入鱼汤和调味料。倒入鱼汤和调味料，将刚才炒好的调料倒入煮鱼的锅中。
撇去浮沫，大火煮开。同时将浮沫撇去、用大火将汤汁煮开。
放入鱼块和蔬菜。将煮熟的鱼块和切好的蔬菜放入火锅汤中。
加盖中火煮15分钟。中火煮15分钟左右，将火调小后盖上锅盖。
加入木耳和香菇。放入泡好的黑木耳和香菇煮一段时间。
加入豆皮和豆腐皮。让其吸收更多的汤汁味道，放入泡好的豆皮和豆腐皮后再煮一段时间。
放入时令蔬菜。菠菜等、放入现撕的时令蔬菜、豆芽、如小白菜。
开大火煮开即可。调味后即可食用，用大火将汤汁再次煮开。
吃之前可以根据个人口味添加食材。红薯等、如饺子，粉丝。
按照步骤一步步操作即可、只需要准备好食材和调料，血旺火锅鱼其实制作起来并不难。一顿丰盛的血旺火锅鱼就完成啦、最后再加上自己喜欢的配料！
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